🔥 Trending✨ Newdinner
Indonesian Nasi Goreng
Indonesia's iconic fried rice — flavoured with kecap manis sweet soy, shrimp paste and chilli, topped with a fried egg and crispy shallots.
⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy
★4.7(2,640)
🇮🇩
Receitas de Ovos — cozinha indonésia
34 receitas usando ovos — Nasi goreng, rendang, satay – os sabores de 17.000 ilhas.
Essas 34 receitas de cozinha indonésia com ovos estão prontas em aproximadamente 49 minutos em média, com 180–620 kcal por porção, e 38% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.
34
receitas
49 min
tempo médio
439 kcal
média por porção
38%
receitas fáceis
Como a culinária cozinha indonésia cozinha com ovos
A culinária indonésia é rica e aromática, construindo pastas de especiarias profundas que cozinham lentamente em curries enriquecidos com coco e pratos grelhados doce-salgados. Quando cozinheiros de cozinha indonésia trabalham com ovos, eles buscam chalotas, alho, noz-de-candeia, capim-limão, kecap manis e sambal, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são fritura, fervura, cozimento lento e frigir em wok.
O grande multitarefa da cozinha — ligante, fermentador, emulsificador e uma refeição rápida por conta própria. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com garlic, kecap manis, shallots, bean sprouts, coconut milk e garlic minced. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha indonésia prontos em apenas 25 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.
Favorito dos leitores: Gado-Gado é o prato melhor avaliado nesta coleção com 4.9★ de 2,380 avaliações.
34 receitas de Ovos — cozinha indonésia
lunch
Indonesian Gado-Gado – Vegetable Salad with Rich Peanut Sauce
Steamed and raw vegetables with tofu, boiled egg and tempeh, all dressed in a luxurious warm peanut sauce.
⏱ 50 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(11,600)
soup
Soto Ayam
Indonesia's beloved turmeric-yellow chicken soup with rice noodles, hard-boiled eggs, and crispy shallots.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,200)
breakfast
Nasi Uduk
Fragrant Indonesian coconut rice served with fried chicken, omelette, tempeh, and sambal — Jakarta's favorite breakfast.
⏱ 40 min🔥 550 kcalEasy
★4.6(900)
✨ Newdinner
Nasi Goreng Kampung
Indonesian village-style fried rice with anchovies and egg.
⏱ 30 min🔥 540 kcalMedium
★4.7(2,200)
breakfast
Nasi Lemak
Malaysia's national dish — fragrant coconut rice served with crispy anchovies, peanuts, boiled egg, cucumber, and fiery sambal.
⏱ 60 min🔥 620 kcalMedium
★4.7(1,650)
✨ Newdinner
Nasi Goreng
Indonesia's iconic wok-fried rice with kecap manis, shrimp paste and chillies — topped with a fried egg and crispy shallots for the perfect finish.
⏱ 30 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(2,109)
✨ Newsalad
Gado-Gado
Indonesia's celebrated peanut sauce salad: a colourful platter of blanched vegetables, boiled eggs and tofu dressed in a rich, spiced peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(978)
salad
Gado-Gado
Indonesia's beloved salad of blanched vegetables, tofu, tempeh, and hard-boiled eggs, all smothered in a rich, sweet-spicy peanut sauce.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(534)
soup
Soto Ayam (Indonesian Chicken Soup)
Indonesia's beloved golden chicken soup — turmeric-yellow broth fragrant with lemongrass, galangal and kaffir lime, served over vermicelli with boiled egg and crispy shallots.
⏱ 80 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(489)
soup
Soto Ayam
Indonesian turmeric chicken soup with aromatics — the essential comfort food.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(2,140)
salad
Gado-Gado
Indonesian mixed vegetable salad with peanut dressing — vibrant, textured, satisfying.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(2,380)
soup
Bakso
Indonesian beef meatball soup with noodles and broth — warming, hearty comfort.
⏱ 70 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,780)
snack
Perkedel
Indonesian potato fritters with onion and spices — golden, fluffy, perfect snack.
⏱ 45 min🔥 180 kcalEasy
★4.8(1,340)
dinner
Kare
Indonesian curry with potatoes, eggs, and meat — aromatic, warming, easy.
⏱ 80 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,560)
snack
Martabak
Indonesian stuffed folded pancake — sweet or savory street food treasure.
⏱ 60 min🔥 480 kcalHard
★4.8(1,890)
starter
Pempek
Indonesian fish and tapioca cake from Palembang — bouncy, chewy, legendary.
⏱ 60 min🔥 320 kcalHard
★4.8(1,120)
✨ Newlunch
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
Indonesia's beloved composed salad of blanched vegetables, tofu, tempeh and boiled egg drenched in a warm, spicy peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(940)
✨ Newlunch
Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)
Tangy, spicy Indonesian stir-fried noodles with fresh herbs and a fried egg on top.
⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(1,100)
✨ Newdessert
Martabak (Indonesian Stuffed Pancake)
Indonesia's most indulgent street food: a thick, fluffy pancake with a crispy base, filled with chocolate, cheese, peanuts, or savory egg and beef.
⏱ 40 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(1,203)
✨ Newdessert
Dadar Gulung (Indonesian Coconut Crepes)
Fragrant pandan-green crepes rolled around a warm, sweet coconut and palm sugar filling — a classic Javanese kuih.
⏱ 45 min🔥 280 kcalMedium
★4.8(478)
✨ Newlunch
Nasi Kuning (Indonesian Yellow Coconut Rice Bowl)
Turmeric and coconut milk rice cooked with lemongrass and bay leaf, traditionally served for celebrations across Indonesia.
⏱ 50 min🔥 460 kcalEasy
★4.4(24)
✨ Newsoup
Soto Ayam (Indonesian Turmeric Chicken Soup)
A fragrant turmeric-yellow chicken soup with glass noodles, hard-boiled egg and fried shallots, one of Indonesia's most beloved comfort soups.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(31)
✨ Newdinner
Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)
Stir-fried egg noodles with sweet soy sauce, shrimp, egg and vegetables, Indonesia's beloved everyday fried noodle dish.
⏱ 30 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(35)
✨ Newsalad
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
A vibrant mix of blanched vegetables, tofu, tempeh and hard-boiled egg, smothered in a rich peanut sauce, Indonesia's most famous salad.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newbreakfast
Indonesian Nasi Goreng Breakfast Plate
Indonesia's beloved fried rice topped with a fried egg and served with crackers and pickled vegetables, a hearty everyday breakfast.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.5(32)
✨ Newlunch
Martabak Telur Wraps (Indonesian Stuffed Egg Pastry)
Thin dough wrapped around a spiced ground beef and egg filling, pan-fried until crisp, an Indonesian street food favorite.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(19)
✨ Newstarter
Siomay (Indonesian Steamed Fish Dumplings with Peanut Sauce)
Steamed dumplings of ground fish and tapioca starch, served with vegetables and a rich peanut sauce, a popular Indonesian street food.
⏱ 60 min🔥 380 kcalMedium
★4.4(24)
✨ Newsnack
Bakwan Jagung (Indonesian Corn Fritters)
Crispy fried corn fritters studded with scallion and a light spice blend, a beloved Indonesian street snack served with chile sauce.
⏱ 30 min🔥 260 kcalEasy
★4.4(25)
✨ Newbreakfast
Telur Dadar (Indonesian Fluffy Garlic Omelet)
A thick, fluffy Indonesian omelet packed with garlic, shallots, and scallions, fried until puffed and golden.
⏱ 72 min🔥 377 kcalMedium
★4.4(32)
✨ Newdinner
Martabak Telur (Indonesian Savory Stuffed Egg Pancake)
A crisp, pan-fried Indonesian pastry stuffed with spiced ground meat, egg, and scallions, finished with a sesame-flecked crust.
⏱ 46 min🔥 539 kcalHard
★4.4(55)
✨ Newdessert
Kue Cubit (Indonesian Mini Griddle Cakes)
Small, fluffy Indonesian griddle cakes with caramelized edges, finished with a bright hit of lime zest.
⏱ 64 min🔥 316 kcalHard
★4.5(72)
✨ Newdinner
Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)
Sweet-savory Indonesian fried rice with kecap manis, garlic, chile and a fried egg on top.
⏱ 30 min🔥 480 kcalEasy
★4.7(76)
✨ Newdinner
Nasi Goreng Seafood with Crispy Shallots
Indonesian fried rice loaded with shrimp and squid, tossed in kecap manis and topped with crispy fried shallots.
⏱ 35 min🔥 460 kcalMedium
★4.6(39)
Escolhendo e preparando ovos
Como escolher
Ovos mais frescos ficam deitados com a gema em forma de domo e afundam na água; os mais antigos flutuam. Os ovos de pasto tendem a ter gemas de cor mais profunda e mais ricas.
Preparação e armazenamento
Os ovos à temperatura ambiente batem para maior volume e têm menos probabilidade de rachar quando cozidos. Quebre em uma tigela separada primeiro para pegar cascas e verificar a frescura.
Quando isso é feito?
Cozido mole: 6 minutos; gema morna: 7–8; cozido: 10–12. Os ovos mexidos são melhor tirados do fogo ainda ligeiramente úmidos — continuam cozinhando.
Nutrição
Uma proteína completa com todos os nove aminoácidos essenciais, além de colina, vitamina D e luteína — a maioria na gema.
Parceiros de sabores clássicos: manteiga, cebolinha, queijo, tomates, espinafre, pimenta-do-reino
Receitas de Ovos — cozinha indonésia — Perguntas frequentes
Quanto tempo levam as receitas de cozinha indonésia com ovos para fazer?
A maioria dessas 34 receitas de cozinha indonésia com ovos estão prontas em torno de 49 minutos do início ao fim. A mais rápida, Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles), leva aproximadamente 25 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 80 minutos.
Quantas calorias há nos pratos de cozinha indonésia com ovos?
Nesta coleção, variam de aproximadamente 180 a 620 kcal por porção, com média de 439 kcal — Perkedel é a opção mais leve com 180 kcal.
Qual é a receita mais fácil de ovos da culinária cozinha indonésia para iniciantes?
Indonesian Nasi Goreng é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 30 minutos. 38% das receitas aqui são amigas do iniciante.
O que combina bem com ovos na culinária cozinha indonésia?
Nessas receitas, ovos é mais frequentemente emparelhada com garlic, kecap manis, shallots, bean sprouts, coconut milk e garlic minced. As cozinhas de cozinha indonésia também se apoiam em chalotas, alho, noz-de-candeia, capim-limão, kecap manis e sambal.
Como saber quando ovos está devidamente cozido?
Cozido mole: 6 minutos; gema morna: 7–8; cozido: 10–12. Os ovos mexidos são melhor tirados do fogo ainda ligeiramente úmidos — continuam cozinhando.
Mais receitas — cozinha indonésia — por ingrediente
Receitas de Ovos de outras cozinhas
Ferramentas de Cozinha Gratuitas
Calculadoras e conversores que acompanham esta página — sem cadastro.