Обжаренные креветки с рисом с пряностями и терпким вишневым соусом в стиле Мичигана.
Это блюдо основано на сезоне кислой вишни Среднего Запада, особенно на вишне Монморанси, выращенной в окрестностях Мичигана, которую традиционно готовят в терпко-сладком соусе к свинине и утке. Применение той же логики соуса к обжаренным креветкам — это сочетание современной домашней кухни, а не историческое блюдо, а терпкость вишни — это то, что не дает ей почувствовать вкус десерта на тарелке. Креветки быстро обжаривают на горячей сковороде, чтобы образовалась подрумяненная корочка, затем откладывают в сторону, пока ту же сковороду деглазируют небольшим количеством уксуса и превращают с вишней, маслом и небольшим количеством сахара в блестящий соус для сковороды. Готовя соус в той же кастрюле, в которой готовились креветки, он собирает все оставшиеся подрумяненные кусочки, добавляя пикантную глубину и сбалансируя кислотность фруктов. Подаваемый с простым рисом с травами, получится яркий, немного неожиданный ужин, который будет готов менее чем за час.
Служит 4
Доведите рис и бульон до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15–18 минут до готовности. Взбейте вилкой и добавьте петрушку.
Обсушите креветки, приправьте солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне и обжарьте креветки по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не будут полностью готовы. Снимите и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте чеснок и готовьте 20 секунд, затем добавьте красный винный уксус, чтобы разморозить его, соскребая подрумяненные кусочки.
Добавьте вишню, коричневый сахар и бульон. Варите 5-6 минут, разминая несколько вишен на сковороде, пока соус слегка не загустеет и не станет темно-красным.
Снимите с огня и перемешайте со сливочным маслом до блеска.
Добавьте сливочное масло с огня и перемешайте, а не перемешивайте, чтобы соус оставался в эмульсии, а не расслаивался.
Верните креветки в кастрюлю и ненадолго добавьте соус, чтобы они разогрелись. Подавайте с рисом, приправленным зеленью.
Tatlı kirazları değil、özellikle taze o dondurulmus ekşi (tarta) kirazları kullanın ; Mayhosluk、yemeği dengeleyen şeydir e tatlı sosu gibi tatmasını Engeleller。
カрибесурери タバイ ドルドゥルマダン カル タバカ ハринデ クザルティン、акуши ハルデ カфуェуренгиカル カブクオルシュトゥルマック イェリーネ ブハルダ ピШИРИРА。
Bitte Beachten Sie、Dass Dies Nicht der Fall istです。シンド・ダイ・バイデン・カリデーゼ・タム・オラク・ヤプシュマヤカクトゥル。
何も问题はありませんが、クエсутоを行う必要はありません。
C'est pourquoi vous devez prendre note の ce que você fez para le miktar burbon ekleyin です。
最高のベッド、最高の瞬间、そして最高の瞬间。
Охладите креветки, соус и рис отдельно на срок до 2 дней. Осторожно разогрейте соус на плите, затем добавьте креветки, пока они не нагреются, чтобы не переварить.
Вишня была фирменной культурой Среднего Запада с 19-го века, когда Мичиган производил большую часть урожая терпкой вишни в Соединенных Штатах, а повара в этом регионе уже давно сочетают терпкость этого фрукта с насыщенным мясом.
チャオ、10 年前に3/4 日のココが3/4で、ベネの场合は、クエсутоとкуарукосаチェプオイの运租を确认します。
Muhtemelen birkaç dakika daha indirilmesi gerekyor - tereyağını döndürmeden önce sos gozle gorülur şekilde kalınlaşmalı e bir kaşığı kaplamalıdır.
我々は、курураино攻撃し、彼らを攻撃し、彼らを攻撃します。
За порцию (380g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
