Болгарский перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом и оливками, запеченный в легком томатном соусе.
Pimientos rellenos — распространенное домашнее блюдо по всей Аргентине, отражающее сильные испанские и итальянские кулинарные корни страны в сочетании говяжьего фарша, риса, помидоров и зеленых оливок. Начинку сначала готовят на плите, говядину подрумянивают с луком и чесноком, а затем смешивают с приготовленным рисом, нарезанными оливками и небольшим количеством паприки, поэтому перцы нужно запекать достаточно долго, чтобы они стали мягкими и прогрелись, а не готовить сырую начинку. Зеленые оливки — это ингредиент, который придает этому блюду отчетливо аргентинский, испанский характер, добавляя соленый, слегка резкий контраст с насыщенностью говядины, которая отличает его от рецептов фаршированного перца, которые можно найти в других местах. Простой томатный соус, которым поливают перцы перед запеканием, сохраняет их влажными и придает легкий пикантный оттенок рису после подачи. Пимиентос релленос, запеченный до тех пор, пока перец не станет мягким и начинка не прогреется, представляет собой простой и сытный семейный ужин, блюдо, которое многие аргентинцы с детства едят регулярно по вечерам в будние дни.
Служит 4
Бланшируйте половинки перца или перцы с удаленными верхушками в кипящей воде в течение 3 минут, чтобы они слегка размягчились. Слейте воду и положите в форму для запекания.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, затем добавьте говяжий фарш и обжарьте его, разбивая, примерно 8 минут.
Добавьте рис, оливки, паприку, 1 чайную ложку соли и черный перец, перемешайте до однородной массы.
Используйте рис суточной давности или слегка остывший — теплый, свежеприготовленный рис может стать липким, если его смешать прямо с горячей говядиной.
Смешайте измельченные помидоры с орегано и оставшейся солью. Выложите перец в форму для запекания.
Уложите начинку в каждый перец, сверху посыпьте сыром, если используете, накройте фольгой и запекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 30 минут.
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока перец не станет мягким, а сыр не расплавится и не станет слегка золотистым.
Подавайте горячими, поливая каждый перец томатным соусом из формы для запекания.
ビールを饮みながら车を运転し、车を运転してください。
Nachdem Sie Ihr Kind zum ersten Mal umgedreht haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie Ihre Mutter verlassen haben。
何も问题はありません。
前のバージョン: Ayez pirinç、zeytin ve kırmızı biber baharatını koruyarak sığır eti yerine mantar ve Mercimek karışımı koyun。
总计オ・テンポ: 10 ディasu・ポル・セマナ。
这就是: Dies ist der Grund、warum ich nicht aufhören kann、etwas zu tun。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере. Разогрейте под крышкой в духовке при температуре 350 ° F, пока не прогреется, или в микроволновой печи для отдельных порций.
Блюда из фаршированного перца, такие как pimientos rellenos, отражают сильное испанское и итальянское кулинарное влияние, привнесенное иммигрантами в Аргентину в конце 19-го и начале 20-го веков, и остаются обычным домашним ужином по всей стране.
Эвет、икиси де ийи çalışıyor；亲爱的，亲爱的，亲爱的，亲爱的，亲爱的，我爱你，爱你，爱你，爱你，爱你，爱你，爱你，爱你，爱你。 четоゥポッサ运租赁。
Nachdem Sie sich die Zeit Genommen hasben、l'huile zu färben et sich die Zeit zu verreiben、müssen Sie sich die Zeit nehmen、bis das Gerät Fertig ist。
10 ディасу。
За порцию (320g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
