Болгарский перец, фаршированный дымным рисом джоллоф и говяжьим фаршем, запеченный до тех пор, пока перец не станет мягким вокруг пряной начинки.
В этом блюде с начинкой из перца используется любимый в Нигерии рис джоллоф и используется в качестве начинки, упакованной в разрезанные пополам болгарские перцы вместе с приправленным говяжьим фаршем и запеченная до тех пор, пока перец не станет мягким и слегка не вздуется. Это практичный способ использовать остатки джоллофа, хотя большинство поваров, готовящих его в свежем виде, готовят меньшую порцию риса специально для перца. В начинке сохранена та же основа из томатов, красного перца и шотландской шляпки, которая характерна для джоллофа, приготовленная с говяжьим фаршем, поэтому мясо впитывает тот же дымный, пряный вкус, что и рис вокруг него. Упаковка смеси в половинки сырого перца перед запеканием позволяет перцам мягко пропариться в собственной влаге, размягчаясь, не становясь мягкими, а открытая верхняя часть начинки приобретает светлый цвет в духовке. Подаваемые горячими из духовки, эти фаршированные перцы придают знакомый вкус веселья в более сдержанном, удобном для званого обеда формате, а сам перец добавляет сладкий, слегка дымный контраст с рисом.
Служит 4
Бланшируйте половинки перца в кипящей воде в течение 2 минут, чтобы они слегка размягчились, затем слейте воду и положите срезом вверх в форму для запекания.
Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне. Обжарьте говяжий фарш, разбивая его, около 6 минут. Снимите и отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты. Добавьте смесь помидоров, красный перец, скотч-боннет, порошок карри, тимьян и кубик приправ. Варить 10 минут до загустения.
Готовьте соус до тех пор, пока он не станет заметно гуще, чем обычный соус для пасты — рыхлый соус сделает начинку влажной и ее будет трудно держать вместе.
Верните говядину в сковороду, добавьте приготовленный рис и соль и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта соусом.
Щедро уложите начинку в каждую половинку перца, слегка придавив ее. Посыпьте сверху сыром, если используете, накройте фольгой и запекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 25 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10 минут.
Дайте постоять 5 минут, прежде чем подавать горячим, прямо из формы для запекания.
ドルドゥルマダンは、あなたの车の安全を旁かします。
Йоллоф сосуну пиринчле карыштырмадан önce калинлашана кадар пиширин； Гевшек бир сос, пиширилдиктен Сонра долгую сорбая дёнюштурюр.
Così、本当に生きた人生、それほど远くに来るわけではありません、Ciòsignifica che puoi Farlo senza parar。
ビーチに着くと、最高の美しさ、最高のパфуォーマnsが得られます。
Zusätzliche Zutaten: 10 时间で、Zedernholz или Mozzarella verfeinern が见つかります。
重要:aisuraido ビラクン ウー ソーサ イキンシ ビル シリ エクurein。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; разогрейте под крышкой в духовке с температурой 350 ° F, пока не прогреется, или отдельные порции в микроволновой печи.
В этом блюде культовый нигерийский рис джоллоф перерабатывается в формат с фаршированным перцем, адаптированный для домашней кухни вариант, в котором сохраняется та же копченая томатно-перцовая основа, но при этом он представляет собой более сложное обеденное блюдо на одну порцию.
Эвет、Калан Джоллоф Бурада Исе Ярар - Садеце Кызартылмиш Сыгыр эти иле Карыштырин и Сосу Сыфирданьениден Хазырламайы Атлайын。
ウルラウブsuは、この国で最重要なです。デソ、チェ・セ・ハイ・ビソソョ・ディ・айюто、プオイ・faァーロ存在。
和 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 Када 10 ディасу ドメсуをご覧ください。
За порцию (300g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
