17 рецептов используя помидоры — Рис Джоллоф, суп эгуси, суя — смелая, ароматная западноафриканская классика.
Эти 17 рецептов нигерийские помидоры готовы примерно за 62 минут в среднем, с 240–610 ккал на порцию, и 29% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Нигерийские — Рис Джоллоф, суп эгуси, суя — смелая, ароматная западноафриканская классика — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Нигерийские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, кипячение и гриль.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, red bell peppers, curry powder, fine sea salt, dried thyme и long-grain parboiled rice. Блюда здесь охватывают классики нигерийские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Самое знаменитое блюдо из риса в Западной Африке: длиннозерный рис, приготовленный на насыщенно приправленной томатно-перцовой основе с лавровым листом и карри, с легендарным дымчатым нижним слоем. Подается на каждом торжестве.
Один из самых любимых супов Нигерии — молотые семена дыни, обжаренные на томатной основе с пальмовым маслом, с говядиной, рыбой и листовой зеленью, которые едят с фуфу или толченым бататом.
Обугленные нигерийские говяжьи шашлычки из уличной тележки, покрытые корочкой из арахиса и специй чили яджи — незаменимый атрибут ночного рынка Лагоса.
Нигерийский дымный рис в одной кастрюле, приготовленный в рагу из перца и томатов с заливом, тимьяном и ценной корочкой на дне кастрюли для вечеринок.
Дымный томатный рис, приготовленный в одной кастрюле, приготовленный с насыщенной перцовой основой — жемчужина западноафриканской кухни и самое любимое праздничное блюдо Нигерии.
Нигерийские острые шашлычки из говядины на гриле с арахисовой приправой — сенсация северной уличной еды.
Дымное блюдо из риса на томатной основе, приготовленное в одной кастрюле и приготовленное на медленном огне в перечном соусе, является знаменитым центральным блюдом нигерийских посиделок.
Насыщенное тушеное мясо из нигерийского шпината, тушенное в пальмовом масле, помидорах и перце, с мясом и раками — основной продукт комфортной еды йоруба.
Целая тилапия, приготовленная на гриле, с насыщенным томатно-перечным соусом — любимое блюдо прибрежных нигерийцев для посиделок и будних вечеров.
Болгарский перец, фаршированный рисом карри и говяжьим фаршем, запеченный до готовности — практичный и сытный семейный ужин в Нигерии.
Поджаренные чесночно-имбирные говяжьи фрикадельки, тушеные в остром перечном соусе, вдохновленном нигерийским мясом с перцем.
Яичница, смешанная с острой томатно-перцовой основой с яркой долькой лимона, обычное сочетание нигерийского завтрака с хлебом или ямсом.
Мягкий батат, тушенный в перечном соусе с пальмовым маслом, пока он не превратится в сытное, похожее на кашу рагу.
Слоеный шпинат и перечный соус, запеченный с мятным гарниром, представляет собой современную версию классического овощного рагу йоруба эфо риро, приготовленного в современной духовке.
Черноглазый горох, тушенный до сливочного состояния, в дымном перцово-томатном соусе — сытном вегетарианском блюде.
Болгарский перец, фаршированный дымным рисом джоллоф и говяжьим фаршем, запеченный до тех пор, пока перец не станет мягким вокруг пряной начинки.
Праздничное блюдо с дымным рисом для вечеринок, хрустящей жареной курицей и жареным подорожником, созданное для праздничных встреч.
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Большинство этих 17 рецептов Нигерийские помидоры готовы примерно за 62 минут от начала к концу. Самый быстрый, Nigerian Egg Sauce with Lemon Pepper (Nigerian-Style Scrambled Eggs), требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 100 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 240 к 610 ккал на порцию, в среднем 406 ккал — Nigerian Egg Sauce with Lemon Pepper (Nigerian-Style Scrambled Eggs) самая лёгкая опция при 240 ккал.
Nigerian Suya великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 32 минут. 29% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с onion, red bell peppers, curry powder, fine sea salt, dried thyme и long-grain parboiled rice. Кухни Нигерийские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
