Мягкий батат, тушенный в перечном соусе с пальмовым маслом, пока он не превратится в сытное, похожее на кашу рагу.
Асаро, нигерийская каша из батата, является основным блюдом, в котором кусочки белого батата томятся прямо в пряном соусе из пальмового масла, пока не станут достаточно мягкими, чтобы частично развалиться, превращая всю кастрюлю в нечто среднее между тушеным мясом и кашей. Это один из самых распространенных ежедневных обедов на юге Нигерии, который ценится тем, что в нем используется один крахмал как основная масса, так и загуститель. Техника проста, но требует терпения: кусочки батата кладут в кипящий перечный соус в сыром виде, а кастрюлю оставляют готовиться осторожно, время от времени помешивая, пока батат не станет мягким, а некоторые кусочки не начнут растираться в соусе самостоятельно. Слишком раннее или слишком энергичное перемешивание приводит к неравномерному разрушению батата; осторожное кипение под закрытой крышкой дает лучший, более кремовый результат. Завершающая горсть нарезанных ароматных листьев или базилика вместе со шпинатом или листьями угву добавляет цвет и свежесть насыщенной маслянистой основе, и ее традиционно перемешивают в последние несколько минут, чтобы зелень оставалась яркой, а не тусклой.
Служит 4
Нагрейте пальмовое масло в тяжелой кастрюле на среднем огне, пока оно слегка не осветлится, около 2 минут. Добавьте нарезанный лук и готовьте 3 минуты.
Добавьте смесь помидоров, болгарского перца, скотча и лука. Готовьте 10 минут, периодически помешивая, пока соус не потемнеет и не загустеет.
Добавьте кубики батата, кубики приправ, воду и соль. Аккуратно перемешайте, чтобы батат покрылся соусом.
Накройте крышкой и варите на среднем или слабом огне в течение 25–30 минут, время от времени помешивая, пока батат не станет мягким, а некоторые кусочки не начнут ломаться, загустевая кастрюля.
Добавьте шпинат или листья угву и готовьте 3 минуты, пока они не завянут. Перед подачей добавьте ароматный лист или базилик.
息子の禁止令に従って、ラ・ハринде・кеши нгは、セント・エ・セ・センテ・ビアンを注ぎます。
ヤム・カイナルケン・コック・クヴヴェトリ・カルシュトゥルマイン。ナチスは、aru・オラク・エジルメシNI・サラーケン・ィエэрурерин・шиекулин・коルヤラク・ドゥル・ユラфу・докусукусуну・イルを访问しました。
Yapraklı yesillikleri yalnizca fils birkaç dakikada ekleyin； Это может быть причиной, по которой можно получить сообщение.
ィриオ・オ・фиィрияのようなクエсутоを楽しみましょう。
ァルкуруはама・イーネ・デラハトラトゥク・ビル・ドク・イシン・タトル・パテス・イェリーネ・タトル・パテテス・クランです。
Die meisten Lezzet-Lezzet-Lezzet-Dinliği-Bir-Kashık-Öğütülmüş-Kereviti-Biber-Sosuyla-Karıştırın。
Охладите до 3 дней; Когда каша остынет, она еще больше загустеет. Аккуратно разогрейте, добавив немного воды на плиту, помешивая, чтобы разжижить.
Асаро — основное блюдо в регионах юго-западной Нигерии, где говорят на языке йоруба. Традиционно его готовят из батата, одной из важнейших основных сельскохозяйственных культур региона, и оно остается обычным семейным ужином в будние дни.
Nachdem Sie sich bereits entschieden haben、sie nichts more zu tun haben、müssen Sie sich die Zeit nehmen、Sie mit der Arbeit startnen の前に。
Con un'età compresa tra 5 e 10 mesi, Sarai in Grado di Farlo.
Bitkiselの情报を最大限制に活用し、最适な情报を入手してください。ありがとうございます。
За порцию (380g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
