Салада де Грао де Бико ком Манджерикао (бразильский салат из нута и базилика)

Об этом рецепте

Этот яркий салат с добавлением трав отражает все более распространенное присутствие салатов на основе бобовых на современных бразильских столах, опираясь на любовь страны к свежим травам и цитрусовым, чтобы нут не казался однотонным. Приготовленный нут перемешан с нарезанными кубиками помидорами, красным луком и щедрым количеством порванного свежего базилика, чей слегка сладкий, острый аромат заменяет кинзу, более часто используемую во многих бразильских салатах. Салат, заправленный просто соком лайма и оливковым маслом, одинаково хорошо работает как легкий обед сам по себе или как дополнение к мясу на гриле на столе бразильского барбекю, предлагая более легкий контрапункт более тяжелым блюдам из риса и фасоли.

Ингредиенты

Служит 4

• 3 стаканыприготовленный нут
• 2помидоры(нарезанный кубиками)
• 1/2красный лук(мелко нарезанный кубиками)
• 1/2 стакансвежий базилик(разорванный)
• 3 ст. л.оливковое масло
• 2 ст. л.сок лайма
• 1/2 ч. л.соль
• 1/4 ч. л.черный перец

Инструкции

1. 1

   Объединить

   Смешайте нут, помидоры, красный лук и порванный базилик в большой миске.

2. 2

   Сделать повязку

   Взбейте вместе оливковое масло, сок лайма, соль и перец.

3. 3

   Платье

   Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

   Рвите базилик, а не рубите его ножом: если его рвать, листья не помнут и не потемнеют.

4. 4

   Отдыхай и служи

   Дайте постоять 10 минут, чтобы вкусы смешались, затем подавайте при комнатной температуре или охлажденным.

Вариации

• •

  Это мотив для того, чтобы устройство не имело больших функций (短いテンポでのディsuponbire ソロ) ekurein。

• •

  ブreジryヤはイェメクランデを失い、ァァァァエエは自分を失いました。

• •

  Это хорошо, интерес велик.

Хранение

Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; базилик со временем потемнеет, поэтому при подаче остатков добавляйте свежую горсть.

Часто задаваемые вопросы