✨ Newdinner
Moqueca Baiana
A rich and flavorful Brazilian seafood stew with coconut milk.
⏱ 60 min🔥 450 kcalMedium
★4.7(2,450)
🇧🇷
Бразильские рецепты: Помидоры
23 рецептов используя помидоры — Фейжоада, чураско, бригадейрос — смелые, тропические и общинные.
Эти 23 рецептов бразильские помидоры готовы примерно за 59 минут в среднем, с 70–680 ккал на порцию, и 22% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
23
рецепты
59 min
среднее время
404 kcal
среднее на порцию
22%
простые рецепты
Как кухня Бразильские готовит с помидоры
Бразильская еда смелая и коммунальная, от дымного шураско к кокосовому-богатому морепродукту мокек и медленно-готовленному комфорту фейжоады. Когда готовящие Бразильские работают с помидоры, они достают чеснок, лайм, кориандр, дендё (пальма) масло, кокос и малагета чили, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, обжарка на масле, маринование и кипячение.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, olive oil, garlic, coconut milk, lime juice и red bell pepper. Блюда здесь охватывают классики бразильские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Brazilian Churrasco (Gaucho-Style Grilled Beef) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 3,150 оценок.
23 — Бразильские рецепты: Помидоры
✨ Newdinner
Moqueca Baiana (Brazilian Fish Stew)
A vibrant Bahian fish stew cooked in coconut milk and dendê palm oil with tomatoes, peppers and coriander.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,450)
✨ Newdinner
Churrasco (Brazilian BBQ Picanha)
Brazil's signature BBQ — prime picanha beef salted and grilled over charcoal, carved tableside in the rodízio style.
⏱ 60 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(2,340)
dinner
Moqueca de Peixe
Brazil's iconic fish stew from Bahia — firm white fish simmered with coconut milk, dendê palm oil, tomatoes, peppers, and coriander into a rich, aromatic broth.
⏱ 50 min🔥 410 kcalMedium
★4.8(423)
✨ Newdinner
Moqueca Baiana (Bahian Coconut Fish Stew)
The shining centerpiece of Afro-Brazilian Bahia cooking — firm white fish and shrimp simmered in coconut milk, palm oil, tomato and pepper, finished with cilantro and lime over white rice.
⏱ 50 min🔥 520 kcalEasy
★4.9(950)
dinner
Vatapá
Bahian creamy shrimp stew with peanuts, coconut milk, and dendê oil — Afro-Brazilian masterpiece.
⏱ 75 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(1,240)
dinner
Moqueca Baiana (Brazilian Seafood Stew)
Rich Bahian fish stew with coconut milk, dendê oil, peppers and lime — a treasure of Afro-Brazilian cuisine.
⏱ 60 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(7,600)
✨ Newsnack
Acarajé (Bahian Black-Eyed Pea Fritters)
Sacred street food of Bahia: crispy black-eyed pea fritters deep-fried in dendê palm oil, split and filled with vatapá, camarão seco and caruru.
⏱ 90 min🔥 480 kcalHard
★4.8(920)
🔥 Trending✨ Newdinner
Brazilian Churrasco (Gaucho-Style Grilled Beef)
The legendary Brazilian gaucho barbecue — large cuts of beef seasoned only with coarse rock salt, grilled over live charcoal and carved tableside.
⏱ 110 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(3,150)
✨ Newdinner
Brazilian Moqueca de Peixe
Coconut, tomato and dendê fish stew from Bahia, bright with lime and cilantro.
⏱ 50 min🔥 430 kcalMedium
★4.8(1,670)
✨ Newdinner
Brazilian Fish Moqueca
Coconut fish stew with peppers, tomatoes, lime and cilantro.
⏱ 50 min🔥 370 kcalMedium
★4.8(1,880)
✨ Newdinner
Moqueca de Peixe (Brazilian Fish Stew with Coconut Milk)
White fish simmered in a vibrant coconut milk and palm oil sauce with peppers and tomato, a Bahian coastal classic.
⏱ 55 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newsalad
Salada de Palmito (Brazilian Hearts of Palm Salad)
Sliced hearts of palm tossed with tomato, onion and a light vinaigrette, a refreshing Brazilian salad found at nearly every churrasco.
⏱ 15 min🔥 140 kcalEasy
★4.3(20)
✨ Newdinner
Frango com Quiabo (Brazilian Chicken and Okra Stew)
Chicken braised with okra until the stew turns naturally thick and silky, a Minas Gerais countryside specialty.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(21)
✨ Newdinner
Abobora Recheada (Brazilian Stuffed Squash with Ground Beef)
A whole squash hollowed and filled with seasoned ground beef, rice and vegetables, then baked until tender, a comforting Brazilian family dinner.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(19)
✨ Newsalad
Salada de Grao de Bico com Manjericao (Brazilian Chickpea and Basil Salad)
A light, protein-rich Brazilian-style salad of chickpeas, tomato and fresh basil in a simple lime vinaigrette.
⏱ 15 min🔥 240 kcalEasy
★4.2(17)
✨ Newdinner
Carne de Panela (Brazilian Braised Beef Stew)
Beef chuck slow-braised with tomato, onion and root vegetables until fall-apart tender, a comforting everyday Brazilian family stew.
⏱ 140 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(27)
✨ Newdinner
Almondegas (Brazilian Meatballs in Tomato Sauce)
Tender Brazilian beef meatballs simmered in a garlicky tomato sauce with bell pepper, served over rice with black beans.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.5(85)
✨ Newdinner
Peixe a Brasileira (Brazilian Fish in Coconut Sauce)
White fish fillets simmered in a light coconut milk and tomato sauce with peppers and cilantro, a coastal Brazilian favorite.
⏱ 45 min🔥 340 kcalMedium
★4.4(63)
✨ Newsalad
Vinagrete (Brazilian Tomato and Onion Relish Salad)
A tangy Brazilian relish of finely diced tomato, onion, and bell pepper in a red wine vinegar dressing, a classic churrasco side.
⏱ 15 min🔥 70 kcalEasy
★4.1(76)
✨ Newdinner
Escondidinho de Legumes (Brazilian Vegetable Shepherd's Pie)
A layered Brazilian bake of sauteed mixed vegetables topped with creamy mashed cassava or potato and melted cheese.
⏱ 65 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(82)
✨ Newdinner
Brazilian Shrimp and Coconut Rice (Arroz de Camarao)
Smoky paprika shrimp simmered in coconut milk over rice, inspired by Bahia's seafood cooking.
⏱ 36 min🔥 430 kcalMedium
★4.6(62)
✨ Newdinner
Brazilian Stuffed Peppers with Smoky Tomato Rice (Pimentao Recheado)
Bell peppers filled with smoky tomato rice and melted cheese, a classic Brazilian family dinner.
⏱ 70 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(53)
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Бразильские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Бразильские помидоры?
Большинство этих 23 рецептов Бразильские помидоры готовы примерно за 59 минут от начала к концу. Самый быстрый, Salada de Palmito (Brazilian Hearts of Palm Salad), требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 140 минут.
Сколько калорий в блюдах Бразильские помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 70 к 680 ккал на порцию, в среднем 404 ккал — Vinagrete (Brazilian Tomato and Onion Relish Salad) самая лёгкая опция при 70 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Бразильские помидоры для начинающих?
Moqueca Baiana (Bahian Coconut Fish Stew) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 22% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Бразильские?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с onion, olive oil, garlic, coconut milk, lime juice и red bell pepper. Кухни Бразильские также опираются на чеснок, лайм, кориандр, дендё (пальма) масло, кокос и малагета чили.
Больше рецептов Бразильские по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.