Бразильские рецепты: Яйца

Бразильская еда смелая и коммунальная, от дымного шураско к кокосовому-богатому морепродукту мокек и медленно-готовленному комфорту фейжоады. Когда готовящие Бразильские работают с яйца, они достают чеснок, лайм, кориандр, дендё (пальма) масло, кокос и малагета чили, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — выпечка, кипячение, жарка и обжарка на масле.

Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с whole milk, onion, all-purpose flour, garlic, neutral oil и butter. Блюда здесь охватывают классики бразильские, готовые всего за 13 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

Избранное читателя: Pudim de Leite самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 4,280 оценок.