Салада де Пальмито (бразильский салат из пальмовых сердечек)

Об этом рецепте

Сердцевины пальм, собранные из сердцевины некоторых пальм, практически являются синонимом бразильских салатов: их мягкий, слегка ореховый вкус и нежная хрустящая текстура делают их естественным дополнением к мясу на гриле в чураско. В этом салате все просто: нежная текстура сердцевины пальмы выделяется на фоне сладких помидоров черри и тонкого красного лука, заправленных только хорошим оливковым маслом, уксусом и свежей зеленью. Подаваемый охлажденным как часть большого блюда, он является распространенным контрастом с богатством жареного мяса и риса на бразильском барбекю, его кислотность и свежесть прекрасно сочетаются с более тяжелыми блюдами на одном столе.

Ингредиенты

Служит 4

• 2 банкисердце пальмы(высушенный и нарезанный)
• 1.5 стаканыпомидоры черри(разделенный пополам)
• 1/2красный лук(тонко нарезанный)
• 1/4 стаканнарезанная петрушка
• 3 ст. л.оливковое масло
• 2 ст. л.белый винный уксус
• 1/2 ч. л.соль
• 1/4 ч. л.черный перец

Инструкции

1. 1

   Разрежьте сердцевину пальмы

   Хорошо осушите сердцевину пальмы и нарежьте ее кружочками или полумесяцами.

2. 2

   Объединить

   Смешайте в миске сердцевину пальмы с помидорами черри, красным луком и петрушкой.

3. 3

   Платье

   Взбейте оливковое масло, уксус, соль и перец, затем полейте салат и осторожно перемешайте.

   Аккуратно перемешайте — сердцевины пальм могут развалиться, если обращаться с ними слишком грубо.

4. 4

   Охладить и подавать

   Охладите как минимум за 15 минут до подачи холодным.

Вариации

• •

  ディリムренミシュ・ヴォカドンヌン・エクランメシ・エkusutora・ゼンギンrikutikuremurik・サラール。

• •

  ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

• •

  快适な旅を楽しみませんか。

Хранение

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней; заправьте непосредственно перед подачей на стол, так как из-за винегрета овощи со временем могут выделить лишнюю воду.

Часто задаваемые вопросы