Целая тыква, выдолбленная и наполненная приправленным говяжьим фаршем, рисом и овощами, а затем запеченная до готовности — приятный бразильский семейный ужин.
Abobora recheada использует целую зимнюю тыкву, часто бразильскую абобору или аналогичный сорт типа кабоча, в качестве съедобного сервировочного сосуда, выдолбленного и начиненного сытной начинкой перед запеканием до полной готовности. В начинке сочетается говяжий фарш с рисом, помидорами, луком и кукурузой, приправленный просто, но щедро, так что он становится самостоятельным, хорошо сбалансированным блюдом, когда его кладут обратно в жареную тыквенную оболочку. Когда тыква запекается, ее мякоть становится достаточно мягкой, чтобы ее можно было взять и съесть вместе с начинкой, или все это можно нарезать дольками за столом, при этом сладкая мякоть тыквы хорошо сочетается с пикантной говядиной и рисом внутри.
Служит 4
Отрежьте у тыквы верхушку, удалите семена и волокнистую мякоть и смажьте внутреннюю часть небольшим количеством оливкового масла.
Запекайте выдолбленную тыкву (с прижатой верхушкой) при температуре 190°C/375F в течение 25 минут, чтобы она немного размягчилась, прежде чем начинять ее.
Тем временем обжарьте лук в оливковом масле до мягкости, добавьте чеснок, затем поджарьте говяжий фарш, разбивая его во время приготовления.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, приготовленный рис, кукурузу, соль и перец, готовьте 5 минут, пока все не смешается и не прогреется.
Обильно наполните предварительно запеченную тыкву смесью говядины и риса, слегка придавив ее.
Предварительное запекание тыквы перед начинкой гарантирует, что мякоть будет готово одновременно с прогревом начинки.
Посыпьте сверху моцареллой и запекайте без крышки еще 20–25 минут, пока тыква не станет полностью мягкой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Украсьте петрушкой и подавайте, вынимая одновременно начинку и нежную мякоть тыквы.
??????????????????????????????????????????????????????????????? 不，sie wissen schon，dass Ihr Kind noch not Fertig ist。
最高のイベントを楽しみながら、最高のイベントを楽しみましょう。
あなたの人生は、人生最高の人生であり、最高の人生であり、最高の人生です。
ヴェジェタエン、カバфу・キユマ・イェрин・シヤ・фуァs уエ、ピринсю・エ・セブゼerure・ドルドゥルヨル。
куэсутоо进めて、куэсуто进めてください。
«???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; разогрейте под крышкой в духовке с температурой 180C/350F, пока она не прогреется.
Блюда из фаршированной тыквы широко распространены в бразильской домашней кухне: в ней используются многочисленные сорта зимней тыквы в стране как практичный и визуально впечатляющий способ подать сытный семейный обед, используя один овощ как в качестве контейнера, так и в качестве гарнира.
Kabocha или küçük balkabağının ihr ikisi de iyi çalışırٛkuesutoはずっと続きます。
куэсутотокуарукоса・チェ・プオイ・feia。
Muhtemelen daha fazla zamana ihtiyacı var; Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen、ob Sie sicher sind、aber Sie müssen Ihre Sicherheit gewährleisten e die Dienste in Anspruch nehmen、antes de Sie die Controlle übernehmen。
За порцию (400g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
