Сытное немецкое рагу из белой фасоли с копченой колбасой, приправленное чесноком и послевкусием свежего лайма.
Weisse Bohnensuppe, немецкий суп из белой фасоли, представляет собой классическое сытное крестьянское блюдо: белая фасоль варится на медленном огне с копченой колбасой или беконом, пока фасоль слегка не разварится и не загустеет бульон естественным путем. В этой версии добавляется щедрая нотка чеснока и завершается свежевыжатый сок лайма, современный осветляющий штрих к традиционно насыщенной дымной базе. Техника правильного тушения фасоли требует терпения: сушеную фасоль необходимо долго варить, обычно от 1 до 1,5 часов после замачивания, пока она не станет полностью мягкой и не начнет ломаться по краям, что естественным образом загущает бульон без необходимости использования муки или сливок. Копченую колбасу или бекон следует добавлять заранее, чтобы ее жир и дымность пропитали всю кастрюлю, а не просто плавали сверху. Подается с черным ржаным хлебом. Это сытное и недорогое блюдо немецкой кухни, которое в холодные месяцы традиционно едят в одной кастрюле, и кроме хлеба больше ничего не нужно.
Служит 6
Слейте воду с замоченной фасоли и хорошо промойте.
Нагрейте масло в большой кастрюле, обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости, около 6 минут.
Добавьте нарезанную колбасу и готовьте, пока она не подрумянится, 4–5 минут.
Добавьте чеснок, готовьте 1 минуту до появления аромата, затем добавьте осушенную фасоль, бульон, лавровый лист и тимьян.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения, частично накрыв крышкой, в течение 1–1,5 часов, пока фасоль не станет полностью мягкой, а бульон не загустеет.
Приправьте солью и перцем, добавьте сок лайма непосредственно перед подачей и выбросьте лавровый лист. Подавайте с ржаным хлебом.
如果您在工作中遇到困难,请在工作中进行工作,然后在工作中进行工作。
法斯エ・卡布库拉鲁努・卡托拉马斯・纳特萨托鲁苏梅辛・内登・奥拉比鲁セインデン、ソック・カイナトマック・イェрин・デュшуク・ヤヴァシュ・ピシрин。
里蒙·斯尤努特索纳·埃克雷因、穆穆基尤恩塞·阿泰什丁·阿伦、博伊雷泽·帕鲁拉库鲁·凯博鲁玛兹。
Это では十分ではありません。
ダハ・ドユルク、ダハ・ドユルク・ビル・グヴェチ・イシン・ドランミシュ・パテテス・エクrein。
Dumanlı sosis Aromasının Yerine Füme Kırmızı Biber ile vejetaryen Yapın。
Хранить в холодильнике до 4 дней; пока рагу стоит, оно еще больше загустевает. Заморозка на срок до 3 месяцев. Аккуратно разогрейте на плите, при необходимости добавьте немного воды.
Суп из белой фасоли был основным продуктом немецкой домашней кухни на протяжении нескольких поколений, особенно в регионах, где фасоль и копченая свинина были доступны по цене, и он заполнял зимние основные продукты питания задолго до того, как охлаждение сделало свежие продукты надежно доступными круглый год.
Evet、4 Bardak Süzülmüş Konserve Fasuye Kullanın e Kaynama Suresini 于 25-30 日发布，发布于 Tatların Erimesine Yetecek Kadardır。
エスキー・クール・ァsurierin・ユムシャマsu、ああ、私はあなたを救います。 kaynatmaya devam edin e sus 15 дакикада бир контроль эдин.
ジャンボンディズボル、ドゥマンルデ林林、イェ林ゲチェビビル、トゥツミシュを参照してください。
За порцию (374g) · 6 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
