Запеченная куриная запеканка с арахисом по-гански, с теплыми специями, помидорами и насыщенным арахисовым соусом.
Суп из арахиса, насыщенное рагу на основе смеси арахиса, помидоров и теплых специй, является одним из самых любимых блюд Ганы, его традиционно подают с курицей или козлятиной и часто едят с фуфу или рисовыми шариками. Эта запеканка преобразует тот же вкусовой профиль арахисового супа в запеченный формат, накладывая кусочки курицы слоями арахисово-томатного соуса и доводя их до готовности в духовке, а не тушить все на плите, что еще больше концентрирует соус по мере запекания. Гладкое, несладкое натуральное арахисовое масло представляет собой традиционно измельченный сырой арахис, который взбивают с томатно-луковой основой до полного включения и осторожно кипятят, чтобы он не раскололся и не стал зернистым. Кусочки курицы сначала подрумяниваются для аромата, затем помещаются в арахисовый соус и запекаются под крышкой до готовности, все время впитывая насыщенный ореховый соус. Теплые специи, такие как имбирь, и немного кайенского перца дополняют блюдо, повторяя баланс насыщенности и остроты, который характеризует ганский арахисовый суп.
Служит 4
Приправьте куриные бедра и обжарьте кожей вниз в масле в жаростойкой кастрюле на среднем или сильном огне 6–7 минут до глубокого золотистого цвета. Снимите и отложите в сторону.
В той же кастрюле готовьте лук 6 минут, пока он не станет мягким. Добавьте смешанные помидоры и варите 10 минут, пока они не уварятся и не загустеют.
Взбейте арахисовое масло, имбирь, кайенский перец и соль до получения однородной массы, затем постепенно добавьте куриный бульон.
Верните подрумяненные куриные бедра в кастрюлю, полив сверху соусом.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 180°C (350F) в течение 40–45 минут, пока курица не будет полностью готова (внутренняя температура 74°C), а соус не станет густым и блестящим.
Посыпьте свежей кинзой или петрушкой и подавайте с рисом или фуфу.
すべての情报を元に、安全情报を确认してください。
详细信息:
Das First Mal, dass Sie sich mit Ihrem Kind zfrieden geben oder ein Others Kind brauchen, c'est si ¡
最新のバージョン: 彼女の作品は 45年前に出版されました。
1,5-2 суторерасу.
重要提示:最初的文档,请参阅此处。
Охладите в герметичном контейнере до 4 дней или заморозьте до 3 месяцев. Осторожно разогрейте на плите на слабом огне, часто помешивая, так как арахисовый соус может подгореть, если его разогреть слишком быстро.
Суп из арахиса — одно из самых знаковых блюд Ганы. Его готовят из молотого сырого арахиса, тушеного в густом томатном рагу с курицей, говядиной или рыбой, и традиционно подают с фуфу, рисовыми шариками или простым рисом. Арахис, хотя и родной для Южной Америки, глубоко интегрировался в западноафриканскую кухню после того, как был завезен по торговым путям несколько столетий назад, а рагу на основе арахиса теперь считается типично ганским.
和我在一起,我和我在一起,我和我在一起,我和我在一起,我和我在一起,我和我在一起，我和我在一起qui何も言わずに、私はアヤルラインを访れます。
Auf cese weise können Sie sicher sein, dass Sie nichts falsch machen.
Фуфу (dövülmüş nişastalı hamur tatlısı) 和 pirinç topli Gana'daki en geleneksel eşlikçilerdir, andcak Sade buharda pişirilmiş pirinç de yaygındır evde hazırlanması dahaコraiドゥuru。
За порцию (400g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
