✨ Newsoup
Ghanaian Groundnut Soup
A rich, deeply flavoured West African peanut soup simmered with chicken, tomatoes and aromatic spices — the soul of Ghanaian cooking.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(312)
🇬🇭
Ганские рецепты: Помидоры
35 рецептов используя помидоры — Суп из арахиса, келевеле, джоллоф — яркая и богатая пряностями западноафриканская кухня.
Эти 35 рецептов ганские помидоры готовы примерно за 77 минут в среднем, с 220–620 ккал на порцию, и 26% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
35
рецепты
77 min
среднее время
443 kcal
среднее на порцию
26%
простые рецепты
Как кухня Ганские готовит с помидоры
Кухня Ганские — Суп из арахиса, келевеле, джоллоф — яркая и богатая пряностями западноафриканская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Ганские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, жарка и гриль.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, scotch bonnet pepper, tomato paste, onion, scotch bonnet peppers и red palm oil. Блюда здесь охватывают классики ганские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 1,380 оценок.
35 — Ганские рецепты: Помидоры
✨ Newlunch
Waakye — Ghanaian Rice and Beans
Tender rice and black-eyed peas cooked together with dried sorghum leaves for a deep reddish-brown colour, served with stew, egg and wele — Ghana's most iconic street food.
⏱ 80 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(2,143)
✨ Newdinner
Red Red — Ghanaian Bean Stew
A vibrant stew of black-eyed peas cooked in a rich palm oil and tomato sauce, served with fried sweet plantain — Ghana's most popular everyday dish.
⏱ 60 min🔥 540 kcalEasy
★4.8(2,876)
✨ Newdinner
Banku and Grilled Tilapia
Fermented corn and cassava dough formed into smooth dumplings, served with whole grilled tilapia, shito and fresh pepper sauce — a quintessential Ghanaian coastal meal.
⏱ 90 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(1,654)
soup
Groundnut Soup
A rich and warming Ghanaian peanut soup made with chicken, tomatoes, and aromatic spices — deeply flavorful and traditionally served with fufu or rice.
⏱ 80 min🔥 560 kcalMedium
★4.8(1,120)
dinner
Ghanaian Jollof Rice
The Ghanaian side of West Africa's 'jollof wars' — rice cooked over high flame until the bottom chars slightly for that coveted smoky 'party jollof' flavour, served with fried chicken.
⏱ 80 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,340)
dinner
Ghanaian Red Red (Black-Eyed Pea Stew)
Ghana's beloved red palm oil black-eyed pea stew with ripe fried plantains — a simple, nourishing staple.
⏱ 80 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(312)
dinner
Ghanaian Fufu with Light Soup
Smooth, pounded cassava and plantain fufu served in a clear, peppery palm nut or tomato soup.
⏱ 90 min🔥 520 kcalHard
★4.8(267)
soup
Ghanaian Light Soup (Nkrakra)
Ghana's essential everyday soup — a thin, deeply flavoured tomato broth with goat, chicken or fish, whole scotch bonnets and tomatoes. Always served over fufu or with rice balls.
⏱ 90 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(287)
dinner
Ghanaian Groundnut Soup
Rich, fragrant peanut soup with chicken and tomatoes — one of Ghana's most celebratory dishes.
⏱ 100 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(498)
dinner
Abenkwan (Palm Nut Soup)
Ghanaian rich palm nut soup with chicken, crab and smoked fish — a deeply traditional Akan soup.
⏱ 90 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(287)
✨ Newbreakfast
Waakye (Ghanaian Rice and Beans)
Ghana's iconic burgundy rice-and-beans tinted with sorghum leaves, served with stew, shito, gari, and fried plantain.
⏱ 75 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(510)
✨ Newdinner
Ghanaian Jollof Rice (Smoky Tomato Rice with Long-Grain)
The Ghanaian side of West Africa's most famous food rivalry — long-grain rice slow-simmered in smoky tomato sauce until a prized caramelised crust forms on the bottom.
⏱ 85 min🔥 440 kcalMedium
★4.9(1,380)
✨ Newdinner
Ghanaian Jollof Rice
Long-grain rice simmered in a smoky tomato and pepper sauce until each grain absorbs deep, spicy flavor, Ghana's most iconic rice dish.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.2(90)
✨ Newsoup
Ghanaian Groundnut Soup (Peanut Stew with Chicken)
A rich, deeply savory peanut-based soup simmered with chicken and tomatoes, traditionally served over rice balls or fufu.
⏱ 80 min🔥 460 kcalMedium
★4.2(69)
✨ Newdinner
Ghanaian Fufu with Light Soup
Pounded, stretchy cassava and plantain dough served alongside a light, peppery tomato-based soup with goat meat.
⏱ 130 min🔥 480 kcalHard
★4.2(70)
✨ Newdinner
Ghanaian Red Red (Black-Eyed Pea Stew with Fried Plantain)
Black-eyed peas simmered in a palm oil and tomato sauce, served alongside sweet fried plantain, a beloved everyday Ghanaian dish.
⏱ 100 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(57)
✨ Newdinner
Ghanaian Banku with Grilled Tilapia and Pepper Sauce
Fermented corn and cassava dough cooked into a smooth, tangy dumpling, served with whole grilled tilapia and a fiery pepper sauce.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(37)
✨ Newsnack
Ghanaian Chichinga (Spiced Beef Skewers)
Thin beef skewers coated in a spiced, ground peanut suya spice blend, grilled over open flame, a popular Ghanaian street food.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(29)
✨ Newdinner
Ghanaian Kontomire Stew (Cocoyam Leaf Stew with Smoked Fish)
Chopped cocoyam leaves simmered in a palm oil, tomato and smoked fish sauce, a nutrient-rich Ghanaian home-cooking staple.
⏱ 75 min🔥 280 kcalMedium
★4.3(27)
✨ Newdinner
Ghanaian Ampesi with Kontomire Stew (Boiled Yam and Plantain)
Boiled yam, plantain and cassava served plain alongside a rich cocoyam leaf and palm oil stew, a simple, everyday Ghanaian meal.
⏱ 70 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(17)
✨ Newdinner
Ghanaian Tuo Zaafi (Millet or Corn Dough with Ayoyo Soup)
A smooth, stretchy millet or corn dough served with a slightly slimy, nutritious ayoyo leaf soup, a beloved staple of northern Ghana.
⏱ 110 min🔥 420 kcalMedium
★4.4(71)
✨ Newbreakfast
Ghanaian Yam Porridge (Ampesi-Style Yam Pottage with Palm Oil)
Chunks of yam simmered in a light palm oil and tomato broth until soft and slightly broken down, a comforting Ghanaian breakfast porridge.
⏱ 65 min🔥 340 kcalEasy
★4.2(39)
✨ Newdinner
Ghanaian Okro Stew (Okra Stew with Smoked Fish and Palm Oil)
Finely chopped okra simmered down into a thick, slightly gelatinous stew with smoked fish and palm oil, a classic Ghanaian favorite.
⏱ 70 min🔥 260 kcalMedium
★4.2(32)
✨ Newlunch
Ghanaian Chichinga Spiced Beef Skewer Sandwich
Smoky suya-spiced beef skewers tucked into toasted bread with tomato, onion and a squeeze of lime, the way Accra street vendors serve them after dark.
⏱ 40 min🔥 430 kcalMedium
★4.6(58)
✨ Newdinner
Ghanaian Red Red Black-Eyed Bean Stew
Black-eyed peas simmered in a palm oil and tomato base with ripe plantain on the side, the classic Ghanaian bean stew known as red red.
⏱ 70 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(66)
✨ Newbreakfast
Ghanaian Tomato and Onion Fried Egg Stew
Eggs scrambled into a bubbling tamarind-spiked tomato and onion stew, a quick Ghanaian breakfast built for spooning over bread or rice.
⏱ 30 min🔥 260 kcalEasy
★4.5(37)
✨ Newdinner
Ghanaian Whole Baked Tilapia with Pepper Sauce
Whole tilapia scored and roasted until the skin blisters, served smothered in a spicy roasted pepper and onion sauce with a nutty sesame finish.
⏱ 55 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(52)
✨ Newdinner
Ghanaian Garden Egg Stew Bake
Garden eggs (African eggplant) roasted then mashed into a tomato and onion stew, baked with a cheese-free crust of gari for a hearty vegetable dinner.
⏱ 60 min🔥 220 kcalMedium
★4.4(26)
✨ Newlunch
Ghanaian Jollof Rice Bowl with Fresh Mint
Smoky, tomato-based Ghanaian jollof rice topped with grilled chicken and a fresh mint garnish.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(51)
✨ Newdinner
Ghanaian Warm Spice Jollof Rice with Shrimp
Smoky Ghanaian jollof rice simmered with warm curry spice and finished with plump, quickly seared shrimp.
⏱ 70 min🔥 440 kcalMedium
★4.5(40)
✨ Newdinner
Ghanaian Citrus-Ginger Black-Eyed Pea Stew (Red Red)
Ghana's classic red red stew of black-eyed peas in a palm oil and tomato sauce, brightened with ginger and orange.
⏱ 60 min🔥 460 kcalMedium
★4.6(47)
✨ Newdinner
Ghanaian Jollof-Spiced Stuffed Peppers with Fresh Mint
Bell peppers stuffed with smoky jollof-spiced rice and ground beef, baked and finished with fresh mint.
⏱ 75 min🔥 380 kcalMedium
★4.4(32)
✨ Newdinner
Ghanaian Warm Spice Groundnut Chicken Casserole
A baked Ghanaian-style peanut chicken casserole with warm spice, tomato and a rich groundnut sauce.
⏱ 75 min🔥 580 kcalMedium
★4.6(42)
🎉
✨ Newdinner
Ghanaian Christmas Plate with Jollof Rice, Grilled Chicken and Green Herb Sauce
A festive Ghanaian holiday plate of smoky party jollof rice, grilled chicken and a bright green herb sauce.
⏱ 100 min🔥 620 kcalHard
★4.7(44)
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Ганские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Ганские помидоры?
Большинство этих 35 рецептов Ганские помидоры готовы примерно за 77 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ghanaian Tomato and Onion Fried Egg Stew, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 130 минут.
Сколько калорий в блюдах Ганские помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 220 к 620 ккал на порцию, в среднем 443 ккал — Ghanaian Garden Egg Stew Bake самая лёгкая опция при 220 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Ганские помидоры для начинающих?
Waakye — Ghanaian Rice and Beans великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 80 минут. 26% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Ганские?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с fine sea salt, scotch bonnet pepper, tomato paste, onion, scotch bonnet peppers и red palm oil. Кухни Ганские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Ганские по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.