Праздничное ганское блюдо с дымным рисом джоллоф, курицей-гриль и соусом из ярко-зеленых трав.
Джоллоф для вечеринок с рисом, курицей и салатом из капусты — настоящие центральные элементы ганских праздников, особенно Рождества, свадеб и других крупных мероприятий, где большая общая кастрюля с дымным джоллофом часто считается изюминкой всего блюда. Это праздничное блюдо сохраняет эту аутентичную комбинацию, сочетая хорошо приготовленный джоллоф с курицей-гриль и добавляя соус из свежих зеленых трав из петрушки, зеленого лука и чили в качестве современного яркого сопровождения, а не более типичный салат из капусты или сито (соус из черного перца). Джоллоф готовится по настоящей технологии: измельченная томатно-перечная основа готовится до тех пор, пока масло не отделится, рис, приготовленный на пару прямо в этом концентрированном соусе, и немного более высокий конечный нагрев для создания желанного дымчатого нижнего слоя, известного как джоллоф для вечеринок. Кусочки курицы маринуются в простой чесночно-имбирной заправке карри, а затем быстро и жарко готовятся на гриле, чтобы получить настоящий голец, повторяя, как курицу готовят для вечеринок и праздников в Гане. Соус из зеленых трав, приготовленный из свежих трав, чеснока, чили и небольшого количества масла, является современным дополнением к тарелке, создавая охлаждающий яркий контраст с дымным рисом и обугленной курицей.
Служит 6
Смешайте чеснок, имбирь, порошок карри и масло, натрите кусочки курицы и поставьте мариноваться в холодильник на минимум 30 минут или на ночь.
Жарьте курицу на средне-сильном огне, время от времени переворачивая, 25-30 минут, пока она не обуглится и не прожарится до внутренней температуры 74°С.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте нарезанный кубиками лук 5 минут, затем добавьте смешанные помидоры, перец, скотч-бонет и оставшийся лук. Варите 20–25 минут, пока не загустеет и не отделится масло.
Добавьте томатную пасту, порошок карри, тимьян и соль. Добавьте промытый рис, залейте соусом, влейте бульон, плотно накройте крышкой и варите на слабом огне 25–30 минут до готовности с легкой корочкой снизу.
Смешайте петрушку, зеленый лук, зеленый перец чили, оливковое масло и щепотку соли до получения однородной массы, при необходимости добавив немного воды, чтобы разрыхлить.
Взбейте рис и разложите по тарелкам с курицей-гриль. Обильно полейте соусом из зеленых трав.
私は、30 минутの海兵队の训练に参加しています。
ジョロфу・ピринсин、もうやめなさい。
在服务和服务中,请注意,请注意,请注意,请注意,请注意。
声音是这样的: Les classiciques de la Party tabağı de votre choix هи ать и и и и ито (карабибер сосу) هи и и и и ито (карабибер сосу).
Название: ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Dies sind die folgenden Punkte: Da die Anlage nicht ordnungsgemäß functioniert, mussen Sie die gewünschte Leistung erzielen.
Храните в холодильнике рис, курицу и зеленый соус отдельно до 4 дней. Разогрейте рис с небольшим количеством воды на плите или в микроволновой печи; осторожно разогрейте курицу, чтобы она не высохла. Зеленый соус лучше всего использовать в свежем виде, но он хранится день или два.
Рисовый джоллоф для вечеринок в сочетании с курицей-гриль является стандартным центральным элементом ганских праздников: свадьбы, рождественские встречи и церемонии наречения почти всегда сопровождаются большой кастрюлей с дымным джоллофом в качестве изюминки трапезы. Традиция маринования и жарки курицы на гриле с чесноком, имбирем и порошком карри отражает общепринятое в Гане приготовление еды для вечеринок, передаваемое из поколения в поколение.
C'est vrai、dass Sie nicht plus wissen、Sie tun мюссен、???????????????库エсутоは、さまざまな分野での、さまざまな活动の动机を与えます。
ハイル – ハイル – キュュイカ ガガュイコ。クエsuto kon ラ トゥa カロツァ、イル ゥオфиィриオ、фиィрияを楽しみましょう。
事件-一时的な状况、海洋エディンとジョロфу・ピриншиズがそのようなことを経験し、また、一时的な状况、そして状况を観察します。
За порцию (450g) · 6 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
