✨ Newdinner
Ghanaian Kontomire Stew (Cocoyam Leaf Stew with Smoked Fish)
Chopped cocoyam leaves simmered in a palm oil, tomato and smoked fish sauce, a nutrient-rich Ghanaian home-cooking staple.
⏱ 75 min🔥 280 kcalMedium
★4.3(27)
🇬🇭
Ганские рецепты: Креветки
6 рецептов используя креветки — Суп из арахиса, келевеле, джоллоф — яркая и богатая пряностями западноафриканская кухня.
Эти 6 рецептов ганские креветки готовы примерно за 81 минут в среднем, с 90–440 ккал на порцию, и 17% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
6
рецепты
81 min
среднее время
305 kcal
среднее на порцию
17%
простые рецепты
Как кухня Ганские готовит с креветки
Кухня Ганские — Суп из арахиса, келевеле, джоллоф — яркая и богатая пряностями западноафриканская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Ганские работают с креветки, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, жарка и приготовление на пару.
Сладкие, быстро готовящиеся ракообразные, которые готовятся из сырых в готовые за две или три минуты — идеальны для быстрых, высокотемпературных блюд. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, yellow onion, tomatoes, scotch bonnet pepper, red palm oil и tomato paste. Блюда здесь охватывают классики ганские, готовые всего за 65 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Ghanaian Warm Spice Jollof Rice with Shrimp самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.5★ от 40 оценок.
6 — Ганские рецепты: Креветки
✨ Newstarter
Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce)
A deeply savory, fiery black sauce of dried shrimp, dried fish, ginger and chilies slow-cooked in oil, essential to Ghanaian cuisine.
⏱ 95 min🔥 90 kcalMedium
★4.2(46)
✨ Newdinner
Ghanaian Tuo Zaafi (Millet or Corn Dough with Ayoyo Soup)
A smooth, stretchy millet or corn dough served with a slightly slimy, nutritious ayoyo leaf soup, a beloved staple of northern Ghana.
⏱ 110 min🔥 420 kcalMedium
★4.4(71)
✨ Newbreakfast
Ghanaian Yam Porridge (Ampesi-Style Yam Pottage with Palm Oil)
Chunks of yam simmered in a light palm oil and tomato broth until soft and slightly broken down, a comforting Ghanaian breakfast porridge.
⏱ 65 min🔥 340 kcalEasy
★4.2(39)
✨ Newdinner
Ghanaian Okro Stew (Okra Stew with Smoked Fish and Palm Oil)
Finely chopped okra simmered down into a thick, slightly gelatinous stew with smoked fish and palm oil, a classic Ghanaian favorite.
⏱ 70 min🔥 260 kcalMedium
★4.2(32)
✨ Newdinner
Ghanaian Warm Spice Jollof Rice with Shrimp
Smoky Ghanaian jollof rice simmered with warm curry spice and finished with plump, quickly seared shrimp.
⏱ 70 min🔥 440 kcalMedium
★4.5(40)
Выбор & подготовка креветки
Как выбрать
Ищите плотное, полупрозрачное мясо со свежим морским запахом — никогда аммиака. Креветки в раковине сохраняют больше вкуса; более крупные размеры (меньше на кило) означают более крупные креветки.
Подготовка и хранение
Очистите и удалите кишечник, оставив хвост для презентации, если хотите. Быстрый рассол укрепляет текстуру; промокните перед обжаркой, чтобы они коричневели, а не готовились на пару.
Когда это будет сделано?
Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.
Питание
Очень постные и высокие в белке, с селеном, витамином B12 и йодом за мало калорий.
Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, чили, масло, имбирь, петрушка
Ганские рецепты: Креветки — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Ганские креветки?
Большинство этих 6 рецептов Ганские креветки готовы примерно за 81 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ghanaian Yam Porridge (Ampesi-Style Yam Pottage with Palm Oil), требует примерно 65 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 110 минут.
Сколько калорий в блюдах Ганские креветки?
В этой коллекции они варьируются примерно от 90 к 440 ккал на порцию, в среднем 305 ккал — Ghanaian Shito (Spicy Dried Shrimp and Chili Sauce) самая лёгкая опция при 90 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Ганские креветки для начинающих?
Ghanaian Yam Porridge (Ampesi-Style Yam Pottage with Palm Oil) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 65 минут. 17% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с креветки в готовке Ганские?
В этих рецептах, креветки наиболее часто связан с fine sea salt, yellow onion, tomatoes, scotch bonnet pepper, red palm oil и tomato paste. Кухни Ганские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда креветки правильно готовится?
Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.
Больше рецептов Ганские по Ингредиентам
Рецепты Креветки из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.