🇮🇩

Индонезийские рецепты: Креветки

8 рецептов используя креветки — Наси горенг, ренданг, сатай — вкусы 17 000 островов.

Эти 8 рецептов индонезийские креветки готовы примерно за 36 минут в среднем, с 95–580 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

36 min

среднее время

344 kcal

среднее на порцию

50%

простые рецепты

Как кухня Индонезийские готовит с креветки

Индонезийская готовка — богатая и ароматная, построенная глубокие специи-пасты, которые медленно готовят в кокосовые-спровоцированные карри и сладко-пикантные жареные блюда. Когда готовящие Индонезийские работают с креветки, они достают шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, wok-жарка, гриль и приготовление на пару.

Сладкие, быстро готовящиеся ракообразные, которые готовятся из сырых в готовые за две или три минуты — идеальны для быстрых, высокотемпературных блюд. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, kecap manis, soy sauce, eggs, cooked jasmine rice и shallots. Блюда здесь охватывают классики индонезийские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

8 — Индонезийские рецепты: Креветки

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Индонезийский Наси Горенг

Знаменитый индонезийский жареный рис, приправленный сладкой соей кекап манис, креветочной пастой и перцем чили, покрытый жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.

⏱ 30 мин🔥 440 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Наси Горенг Кампунг

Жареный рис по-индонезийски с анчоусами и яйцом.

⏱ 30 мин🔥 540 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Наси Горенг

Знаменитый индонезийский рис, обжаренный в воке, с кекапом мани, креветочной пастой и перцем чили, украшенный жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом для идеального послевкусия.

⏱ 30 мин🔥 580 ккалЛегко

starter

Балийский самбал матах — вдохновленный Вонгсо

Сырой соус из лука-шалота, лемонграсса и чили с листьями каффирского лайма и поджаренным кокосовым маслом — самая ароматная столовая приправа Бали.

⏱ 25 мин🔥 95 ккалЛегко

✨ НовыйЗакуски

Лумпия (индонезийские блинчики с начинкой)

Хрустящие индонезийские блинчики с начинкой, фаршированные приправленной свининой, креветками и овощами — излюбленная уличная еда и основной продукт праздника.

⏱ 65 мин🔥 310 ккалСредне

✨ НовыйЗакуски

Крупук (индонезийские крекеры домашнего приготовления)

Полное руководство по приготовлению индонезийского крупука с нуля: крекеры из тапиоки, высушенные на солнце, а затем обжаренные в воздушных хрустящих чипсах.

⏱ 40 мин🔥 120 ккалТрудно

✨ НовыйЗакуски

Арахисовый соус Сатай (Бумбу Каканг)

Знаменитый индонезийский арахисовый соус сатай: жареный арахис, кекап мани, галангал и креветочная паста, приготовленные в густом сложном соусе для макания.

⏱ 30 мин🔥 210 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Морепродукты Наси Горенг с хрустящим луком-шалотом

Индонезийский жареный рис с креветками и кальмарами, кекап мани и хрустящий жареный лук-шалот.

⏱ 35 мин🔥 460 ккалСредне

Выбор & подготовка креветки

Как выбрать

Ищите плотное, полупрозрачное мясо со свежим морским запахом — никогда аммиака. Креветки в раковине сохраняют больше вкуса; более крупные размеры (меньше на кило) означают более крупные креветки.

Подготовка и хранение

Очистите и удалите кишечник, оставив хвост для презентации, если хотите. Быстрый рассол укрепляет текстуру; промокните перед обжаркой, чтобы они коричневели, а не готовились на пару.

Когда это будет сделано?

Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.

Питание

Очень постные и высокие в белке, с селеном, витамином B12 и йодом за мало калорий.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, чили, масло, имбирь, петрушка

Индонезийские рецепты: Креветки — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Индонезийские креветки?

Большинство этих 8 рецептов Индонезийские креветки готовы примерно за 36 минут от начала к концу. Самый быстрый, Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired, требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 65 минут.

Сколько калорий в блюдах Индонезийские креветки?

В этой коллекции они варьируются примерно от 95 к 580 ккал на порцию, в среднем 344 ккал — Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired самая лёгкая опция при 95 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Индонезийские креветки для начинающих?

Indonesian Nasi Goreng великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с креветки в готовке Индонезийские?

В этих рецептах, креветки наиболее часто связан с garlic, kecap manis, soy sauce, eggs, cooked jasmine rice и shallots. Кухни Индонезийские также опираются на шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал.