🇮🇩

Индонезийские рецепты: Курица

19 рецептов используя курица — Наси горенг, ренданг, сатай — вкусы 17 000 островов.

Эти 19 рецептов индонезийские курица готовы примерно за 56 минут в среднем, с 340–620 ккал на порцию, и 42% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

56 min

среднее время

477 kcal

среднее на порцию

42%

простые рецепты

Как кухня Индонезийские готовит с курица

Индонезийская готовка — богатая и ароматная, построенная глубокие специи-пасты, которые медленно готовят в кокосовые-спровоцированные карри и сладко-пикантные жареные блюда. Когда готовящие Индонезийские работают с курица, они достают шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, кипячение и приготовление на пару.

Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, soy sauce, shallots, coconut milk, ground coriander и kecap manis. Блюда здесь охватывают классики индонезийские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

19 — Индонезийские рецепты: Курица

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Индонезийский Наси Горенг

Знаменитый индонезийский жареный рис, приправленный сладкой соей кекап манис, креветочной пастой и перцем чили, покрытый жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.

⏱ 30 мин🔥 440 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Ми Горенг

Пикантная индонезийская жареная лапша с овощами и белком.

⏱ 45 мин🔥 500 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Опор Аям

Уютное индонезийское куриное карри с кокосовым молоком.

⏱ 65 мин🔥 550 ккалСредне

Завтрак

Наси Удук

Ароматный индонезийский кокосовый рис подается с жареной курицей, омлетом, темпе и самбалом — любимым завтраком жителей Джакарты.

⏱ 40 мин🔥 550 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Сатэ Аям

Куриные шашлычки на гриле с пряным арахисовым соусом.

⏱ 50 мин🔥 460 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Опор Аям — индонезийское куриное карри с кокосовым молоком

Нежное, ароматное индонезийское желтое куриное карри, приготовленное на медленном огне в кокосовом молоке с лемонграссом, галангалом и свечным орехом — шелковистое, слегка приправленное пряностями и глубоко успокаивающее. Центральное событие индонезийского празднования Ид.

⏱ 60 мин🔥 490 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Наси Горенг

Знаменитый индонезийский рис, обжаренный в воке, с кекапом мани, креветочной пастой и перцем чили, украшенный жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом для идеального послевкусия.

⏱ 30 мин🔥 580 ккалЛегко

Суп

Сото Аям (Индонезийский куриный суп)

Любимый в Индонезии золотой куриный суп — желто-куркумный бульон, ароматный лемонграссом, галангалом и каффир-лаймом, подается с вермишелью, вареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.

⏱ 80 мин🔥 390 ккалСредне

starter

Сате с арахисовым соусом

Индонезийские мясные шашлычки на гриле с насыщенным арахисовым соусом — идеальная уличная еда.

⏱ 55 мин🔥 480 ккалСредне

Ужин

Каре

Индонезийское карри с картофелем, яйцами и мясом — ароматное, согревающее, легкое.

⏱ 80 мин🔥 480 ккалЛегко

Ужин

Гуле Аям

Индонезийское желтое куриное карри — ароматное, сливочное, глубоко согревающее.

⏱ 65 мин🔥 420 ккалСредне

Завтрак

Бубур Аям

Индонезийская курино-рисовая каша — комфортная еда, уличная еда, необходимая утренняя еда.

⏱ 55 мин🔥 340 ккалЛегко

✨ Новыйstarter

Сате Аям Мадура (индонезийский сатай с курицей по-мадурски)

Небольшие куриные шашлычки, приготовленные на гриле на кокосовых углях и залитые сладким соусом из кекапа и арахиса — самая известная уличная еда Индонезии в стиле Мадура.

⏱ 45 мин🔥 620 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Чаша риса с арахисом и тофу Ява

Чаша Java Peanut Tofu Rice Bowl привносит индонезийский вкус в практичный домашний рецепт с куриными бедрами, кокосовым молоком, кекапом мани, перцем чили и арахисом, а также листьями лайма.

⏱ 70 мин🔥 500 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Аям Горенг Кремес (индонезийский хрустящий жареный цыпленок)

Курица, тушеная в ароматных специях, а затем обжаренная до хрустящей корочки, покрытая хрустящими кусочками жареного теста, классическая индонезийская жареная курица.

⏱ 60 мин🔥 520 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Роти Бакар (индонезийский сэндвич с тостами на гриле)

Сладко-пикантный индонезийский уличный тост, обжаренный на гриле до хрустящей корочки и наполненный сгущенным молоком, сыром или мясом с пряностями.

⏱ 73 мин🔥 407 ккалЛегко

✨ НовыйСуп

Пангсит Куах (Индонезийский суп с клецками)

Легкий, имбирный индонезийский суп с куриными клецками, остротой зеленого чили и чистым пикантным бульоном.

⏱ 55 мин🔥 362 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Аям Бакар (индонезийский цыпленок-гриль, маринованный в цитрусовых)

Индонезийская курица-гриль, маринованная в цитрусовых, чесноке и специях, политая сладко-соленой глазурью до обугливания.

⏱ 58 мин🔥 523 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Аям Бумбу Рика-Рика Боул (цыпленок с помидорами и чили в пряностях)

Чаша риса с индонезийской курицей Рика-Рика, тушеной в огненной пасте из томатов и специй чили.

⏱ 45 мин🔥 460 ккалСредне

Выбор & подготовка курица

Как выбрать

Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.

Подготовка и хранение

Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.

Когда это будет сделано?

Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.

Питание

Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт

Индонезийские рецепты: Курица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Индонезийские курица?

Большинство этих 19 рецептов Индонезийские курица готовы примерно за 56 минут от начала к концу. Самый быстрый, Indonesian Nasi Goreng, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 80 минут.

Сколько калорий в блюдах Индонезийские курица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 620 ккал на порцию, в среднем 477 ккал — Bubur Ayam самая лёгкая опция при 340 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Индонезийские курица для начинающих?

Indonesian Nasi Goreng великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 42% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с курица в готовке Индонезийские?

В этих рецептах, курица наиболее часто связан с garlic, soy sauce, shallots, coconut milk, ground coriander и kecap manis. Кухни Индонезийские также опираются на шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал.