🇮🇩

Индонезийские рецепты: Яйца

20 рецептов используя яйца — Наси горенг, ренданг, сатай — вкусы 17 000 островов.

Эти 20 рецептов индонезийские яйца готовы примерно за 50 минут в среднем, с 260–580 ккал на порцию, и 35% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

50 min

среднее время

427 kcal

среднее на порцию

35%

простые рецепты

Как кухня Индонезийские готовит с яйца

Индонезийская готовка — богатая и ароматная, построенная глубокие специи-пасты, которые медленно готовят в кокосовые-спровоцированные карри и сладко-пикантные жареные блюда. Когда готовящие Индонезийские работают с яйца, они достают шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение, кипячение на медленном огне и wok-жарка.

Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, kecap manis, soy sauce, shallots, scallions и garlic minced. Блюда здесь охватывают классики индонезийские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

20 — Индонезийские рецепты: Яйца

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Индонезийский Наси Горенг

Знаменитый индонезийский жареный рис, приправленный сладкой соей кекап манис, креветочной пастой и перцем чили, покрытый жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.

⏱ 30 мин🔥 440 ккалЛегко

Обед

Индонезийский Гадо-Гадо — овощной салат с насыщенным арахисовым соусом

Сырые овощи, приготовленные на пару, с тофу, вареным яйцом и темпе, заправленные роскошным теплым арахисовым соусом.

⏱ 50 мин🔥 460 ккалСредне

Завтрак

Наси Удук

Ароматный индонезийский кокосовый рис подается с жареной курицей, омлетом, темпе и самбалом — любимым завтраком жителей Джакарты.

⏱ 40 мин🔥 550 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Наси Горенг Кампунг

Жареный рис по-индонезийски с анчоусами и яйцом.

⏱ 30 мин🔥 540 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Наси Горенг

Знаменитый индонезийский рис, обжаренный в воке, с кекапом мани, креветочной пастой и перцем чили, украшенный жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом для идеального послевкусия.

⏱ 30 мин🔥 580 ккалЛегко

Салаты

Гадо-Гадо

Любимый индонезийский салат из бланшированных овощей, тофу, темпе и сваренных вкрутую яиц, заправленных насыщенным сладко-острым арахисовым соусом.

⏱ 40 мин🔥 420 ккалЛегко

Суп

Сото Аям (Индонезийский куриный суп)

Любимый в Индонезии золотой куриный суп — желто-куркумный бульон, ароматный лемонграссом, галангалом и каффир-лаймом, подается с вермишелью, вареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.

⏱ 80 мин🔥 390 ккалСредне

Суп

Баксо

Индонезийский суп с фрикадельками из говядины с лапшой и бульоном — согревающий, сытный комфорт.

⏱ 70 мин🔥 420 ккалСредне

Ужин

Каре

Индонезийское карри с картофелем, яйцами и мясом — ароматное, согревающее, легкое.

⏱ 80 мин🔥 480 ккалЛегко

Закуски

Мартабак

Индонезийские блинчики с начинкой — сладкое или пикантное сокровище уличной еды.

⏱ 60 мин🔥 480 ккалТрудно

starter

Пемпек

Индонезийский пирог из рыбы и тапиоки из Палембанга — упругий, жевательный, легендарный.

⏱ 60 мин🔥 320 ккалТрудно

✨ НовыйДесерт

Дадар гулунг (индонезийские кокосовые блины)

Ароматные панданово-зеленые блины, завернутые в теплую сладкую начинку из кокоса и пальмового сахара — классический яванский куих.

⏱ 45 мин🔥 280 ккалСредне

✨ НовыйЗавтрак

Индонезийская тарелка для завтрака Наси Горенг

Любимый в Индонезии жареный рис с жареным яйцом, подаваемый с крекерами и маринованными овощами — сытный ежедневный завтрак.

⏱ 30 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Обертки Мартабак Телур (индонезийское пирожное с начинкой из яиц)

Тонкое тесто, обернутое вокруг пряного говяжьего фарша и яичной начинки, обжаренное на сковороде до хрустящей корочки, любимое блюдо индонезийской уличной еды.

⏱ 50 мин🔥 420 ккалСредне

✨ Новыйstarter

Сиомай (индонезийские рыбные пельмени на пару с арахисовым соусом)

Пельмени на пару из рыбного фарша и крахмала тапиоки, подаются с овощами и насыщенным арахисовым соусом — популярная индонезийская уличная еда.

⏱ 60 мин🔥 380 ккалСредне

✨ НовыйЗакуски

Бакван Джагунг (индонезийские кукурузные оладьи)

Хрустящие жареные кукурузные оладьи с зеленым луком и легкой смесью специй — любимая индонезийская уличная закуска, подаваемая с соусом чили.

⏱ 30 мин🔥 260 ккалЛегко

✨ НовыйЗавтрак

Телур Дадар (индонезийский пушистый чесночный омлет)

Густой, пышный индонезийский омлет с начинкой из чеснока, лука-шалота и зеленого лука, обжаренный до пышности и золотистого цвета.

⏱ 72 мин🔥 377 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Мартабак Телур (индонезийские пикантные блинчики с начинкой из яиц)

Хрустящее, обжаренное на сковороде индонезийское тесто с начинкой из фарша с пряностями, яйцом и зеленым луком, покрытое корочкой с кунжутными крапинками.

⏱ 46 мин🔥 539 ккалТрудно

✨ НовыйДесерт

Куэ Кубит (индонезийские мини-лепешки)

Маленькие, пышные индонезийские лепешки-гриль с карамелизированными краями, украшенные яркой ноткой цедры лайма.

⏱ 64 мин🔥 316 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Морепродукты Наси Горенг с хрустящим луком-шалотом

Индонезийский жареный рис с креветками и кальмарами, кекап мани и хрустящий жареный лук-шалот.

⏱ 35 мин🔥 460 ккалСредне

Выбор & подготовка яйца

Как выбрать

Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.

Подготовка и хранение

Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.

Когда это будет сделано?

Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.

Питание

Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.

Классические вкусовые партнеры: масло, шнитт-лук, сыр, помидоры, шпинат, чёрный перец

Индонезийские рецепты: Яйца — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Индонезийские яйца?

Большинство этих 20 рецептов Индонезийские яйца готовы примерно за 50 минут от начала к концу. Самый быстрый, Indonesian Nasi Goreng, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 80 минут.

Сколько калорий в блюдах Индонезийские яйца?

В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 580 ккал на порцию, в среднем 427 ккал — Bakwan Jagung (Indonesian Corn Fritters) самая лёгкая опция при 260 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Индонезийские яйца для начинающих?

Indonesian Nasi Goreng великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 35% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с яйца в готовке Индонезийские?

В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с garlic, kecap manis, soy sauce, shallots, scallions и garlic minced. Кухни Индонезийские также опираются на шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал.