Индонезийские рецепты: Чеснок

Индонезийская готовка — богатая и ароматная, построенная глубокие специи-пасты, которые медленно готовят в кокосовые-спровоцированные карри и сладко-пикантные жареные блюда. Когда готовящие Индонезийские работают с чеснок, они достают шалот, чеснок, кандлнат, лемонграсс, кечап манис и самбал, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение на медленном огне, кипячение и приготовление на пару.

Ароматическая основа пикантной готовки почти везде — резкий сырой, сладкий и мягкий при готовке. В этой коллекции это наиболее часто готовится с shallots, coconut milk, kaffir lime leaves, kecap manis, soy sauce и eggs. Блюда здесь охватывают классики индонезийские, готовые всего за 10 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.