🇨🇳

Китайские рецепты: Креветки

9 рецептов используя креветки — Дим-сам, утка по-пекински, курица кунг-пао и богатейшее кулинарное наследие мира.

Эти 9 рецептов китайские креветки готовы примерно за 44 минут в среднем, с 320–480 ккал на порцию, и 33% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

44 min

среднее время

399 kcal

среднее на порцию

33%

простые рецепты

Как кухня Китайские готовит с креветки

Китайская готовка балансирует текстуру, тепло и гармонию вкусов — быстрая wok работа и медленные тушения, взятые из огромного регионального репертуара. Когда готовящие Китайские работают с креветки, они достают соевый соус, имбирь, чеснок, зелёный лук, вино Shaoxing и кунжутное масло, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение на медленном огне, wok-жарка и кипячение.

Сладкие, быстро готовящиеся ракообразные, которые готовятся из сырых в готовые за две или три минуты — идеальны для быстрых, высокотемпературных блюд. В этой коллекции это наиболее часто готовится с scallions, soy sauce, sesame oil, eggs, ground pork и cooked jasmine rice. Блюда здесь охватывают классики китайские, готовые всего за 27 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

9 — Китайские рецепты: Креветки

Обед

Юньнань, переходя мост, лапша

Легендарное юньнаньское блюдо — шелковистая рисовая лапша в горячем ароматном бульоне с сырым белком, который готовится прямо на столе.

⏱ 50 мин🔥 320 ккалСредне

Обед

Гонконгский суп с лапшой Вонтон

Нежные вонтоны с креветками в прозрачном ароматном бульоне с тонкой яичной лапшой — фирменное блюдо Гонконга.

⏱ 90 мин🔥 360 ккалТрудно

✨ НовыйОбед

Чоу Мейн (китайская хрустящая лапша)

Хрустящая жареная лапша с овощами и мясом в пикантном соусе — одно из самых сытных блюд китайской кухни.

⏱ 35 мин🔥 480 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Янчжоу жареный рис (жареный рис с китайскими яйцами и креветками)

Классический китайский жареный рис с креветками, яйцом, чар-сиу и горохом, горячий и быстро перемешанный в хорошо приправленном воке.

⏱ 35 мин🔥 480 ккалЛегко

✨ НовыйЗавтрак

Фуронг Дан (китайский омлет с яйцом Фу Янг)

Пышный омлет в китайском стиле с креветками, ростками фасоли и зеленым луком, обжаренный на сковороде до золотистого цвета и покрытый пикантным соусом.

⏱ 30 мин🔥 340 ккалЛегко

✨ НовыйСуп

Хунтун Тан (китайский суп вонтон)

Нежные вонтоны из свинины и креветок, тушенные в легком пикантном бульоне с зеленым луком и небольшим количеством кунжутного масла.

⏱ 50 мин🔥 340 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Пряный жареный рис Янчжоу

Обжаренный в воке вчерашний рис с яйцом, чар-сиу, креветками и небольшим количеством красного чили для быстрого ужина в будний день.

⏱ 27 мин🔥 465 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Жареный рис с имбирем и зеленым луком с морепродуктами

Рис, обжаренный в воке, с креветками, кальмарами и морским гребешком в ароматном имбирно-зеленом соусе.

⏱ 35 мин🔥 430 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Фаршированный перец по-кантонски в соусе из черной фасоли

Болгарский перец, фаршированный приправленной свининой и креветками, обжаренный на сковороде и тушеный в чесночном соусе из черной фасоли.

⏱ 45 мин🔥 380 ккалСредне

Выбор & подготовка креветки

Как выбрать

Ищите плотное, полупрозрачное мясо со свежим морским запахом — никогда аммиака. Креветки в раковине сохраняют больше вкуса; более крупные размеры (меньше на кило) означают более крупные креветки.

Подготовка и хранение

Очистите и удалите кишечник, оставив хвост для презентации, если хотите. Быстрый рассол укрепляет текстуру; промокните перед обжаркой, чтобы они коричневели, а не готовились на пару.

Когда это будет сделано?

Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.

Питание

Очень постные и высокие в белке, с селеном, витамином B12 и йодом за мало калорий.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, чили, масло, имбирь, петрушка

Китайские рецепты: Креветки — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Китайские креветки?

Большинство этих 9 рецептов Китайские креветки готовы примерно за 44 минут от начала к концу. Самый быстрый, Spicy Yangzhou Fried Rice, требует примерно 27 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 90 минут.

Сколько калорий в блюдах Китайские креветки?

В этой коллекции они варьируются примерно от 320 к 480 ккал на порцию, в среднем 399 ккал — Yunnan Crossing the Bridge Noodles самая лёгкая опция при 320 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Китайские креветки для начинающих?

Yangzhou Fried Rice (Chinese Egg and Shrimp Fried Rice) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 33% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с креветки в готовке Китайские?

В этих рецептах, креветки наиболее часто связан с scallions, soy sauce, sesame oil, eggs, ground pork и cooked jasmine rice. Кухни Китайские также опираются на соевый соус, имбирь, чеснок, зелёный лук, вино Shaoxing и кунжутное масло.