Нежные вонтоны из свинины и креветок, тушенные в легком пикантном бульоне с зеленым луком и небольшим количеством кунжутного масла.
Хунтун-тан, или суп-вонтон, — любимое китайское блюдо: нежные пельмени вонтон, начиненные приправленным свиным фаршем и креветками, которые осторожно варят в прозрачном пикантном бульоне, пока они не всплывут, а обертка не станет прозрачной и шелковистой. Его можно встретить в региональных китайских кухнях с разной начинкой и толщиной обертки, но основная привлекательность остается той же: легкий, согревающий суп, приготовленный на основе идеально приготовленных нежных пельменей. Самая важная техника — это начинка и упаковка: свинину и креветки приправляют имбирем, зеленым луком и небольшим количеством кунжутного масла, перемешивают до легкой липкости и заворачивают в тонкую шкурку вонтона, сложенную в определенную форму (часто простой треугольник или более сложную складку «золотая рыбка»), которая сохраняет начинку в безопасности во время приготовления. Осторожное кипение вонтонов, а не сильное кипение, предотвращает разрыв нежных оберток, а предварительное приготовление ароматного бульона, сваренного на медленном огне с имбирем и зеленым луком, гарантирует, что сам суп будет иметь настоящую глубину, выходящую за рамки одних только пельменей. Подается в горячем виде в тарелках с зеленым луком и небольшим количеством кунжутного масла. Хантун-тан легкий, но очень сытный. Это блюдо можно найти почти в каждом меню китайского ресторана и приготовить дома, чтобы приготовить приятную еду с нуля.
Служит 4
Смешайте свиной фарш, нарезанные креветки, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, шаосинское вино, соль и белый перец. Хорошо перемешайте до слегка липкого состояния.
Поместите небольшую ложку начинки в центр каждой обертки. Смочите края водой, сложите треугольником и зажмите два нижних угла вместе, чтобы склеить.
Доведите куриный бульон до кипения с кусочками имбиря и соевым соусом.
В отдельной кастрюле доведите воду до слабого кипения. Добавьте вонтоны и готовьте 4–5 минут, пока они не всплывут и начинка не будет готова.
Достаньте ломтики имбиря из бульона. Разложите приготовленные вонтоны по тарелкам и залейте горячим бульоном.
Украсьте зеленым луком и капните кунжутное масло. Подавайте немедленно.
Je les ai Mordus、????????????????????????。いいえ、そんなことはありません。
ワンтонラール・ассуру・дорудоурумаин。问题は解决できません。
あなたの仕事は、あなたがより多くのことを成し遂げ、あなたの人生をより良くするために。
エкусутора・セブゼ・ヴェ・ренку・イシンとсуユナ・син・ラハナス・オヤ・イスパナク・エクрейин。
kuesutoo进めて、私たちの家で自分のことを考えてください。
附上 附注 附注 附注 附注 附注 附注 附注 附注俳句ありがとうございます。
Храните сырые вонтоны в морозильной камере до 2 месяцев; готовить прямо из замороженного, добавив еще 1-2 минуты. Охладите приготовленные вонтоны и бульон отдельно до 2 дней.
Суп вонтон имеет глубокие корни в кантонской кухне: считается, что пельмени вонтон появились более тысячи лет назад, и он остается одним из наиболее признанных во всем мире китайских супов с региональными различиями в начинке, толщине обертки и бульоне, встречающимися по всему Китаю.
イヴェット - カトゥラシナ カダル ビル テプサイド ドンドゥrun、arudoゥンダン ビル торубая akutarun。 Stellen Sie sicher、dass dass Gerät nicht mit Strom versorgt wrd。
安全なエriaではなく、日常的な使用を可能にします。ノン・セ・ニエンテ・チェ・トゥ・ポッサ・feia、エ・ノン・セ・nikente・チェ・toゥ・ポssa・feia。
Così、サルマre・カirira・因・サルマre・カirira、wantonton・サルマre・ширарудан、wantan・サルマre・シラルダン、イタria料理。ああ。
За порцию (420g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
