Мизерия (польский салат из огурцов и сметаны)

Об этом рецепте

Мизерия – это настоящее традиционное польское блюдо, известное как салат из польских огурцов и сметаны. Тонко нарезанные огурцы, соленые, осушенные и заправленные легким соусом из сметаны и укропа, прохладный летний гарнир.\n\nМизерия на протяжении веков была основным польским гарниром, а ее название, возможно, происходит от латинского слова, означающего «страдание», ироничной исторической отсылки к скромной простоте ингредиентов блюда.\n\nВ результате получается блюдо, которое стоит приготовить само по себе: оно вознаграждает за терпение в технике и придает настоящий, специфический вкус, основанный на польской домашней кухне. не общий аналог поискового запроса.

Ингредиенты

Служит 4

• 2огурцы(очень тонко нарезанный)
• 1 ч. л.мелкая морская соль(для засолки)
• 150 млсметана
• 1 ст. л.лимонный сок или белый уксус
• 2 ст. л.нарезанный свежий укроп
• 0.25 ч. л.черный перец
• 1 ч. л.сахар

Инструкции

1. 1

   Посолить огурцы

   Перемешайте нарезанные огурцы с солью и оставьте на дуршлаг на 20 минут, чтобы стекла лишняя вода.

2. 2

   Тщательно слейте

   Аккуратно нажмите, чтобы удалить остатки жидкости, затем промокните чистым полотенцем.

3. 3

   Сделать повязку

   Взбейте сметану, лимонный сок, сахар и черный перец.

4. 4

   Объединить

   Перемешайте высушенные огурцы с заправкой, пока она не будет равномерно покрыта.

5. 5

   Добавить укроп

   Добавьте нарезанный свежий укроп.

6. 6

   Охладить и подавать

   Охладите как минимум на 15 минут, прежде чем подавать холодным в качестве гарнира.

Вариации

• •

  ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。

• •

  世界は、云南省のкурема イェринにあります。

• •

  本物のドキュメントの证明书を取得します。

Хранение

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Аккуратно разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы размягчить текстуру.

Часто задаваемые вопросы