Освежающий андалузский салат из долек апельсина, хлопьев соленой трески, черных оливок и лука, заправленный просто оливковым маслом.
Этот салат родом из южной Испании, где соленая треска (бакалао) уже давно является основным продуктом кладовой благодаря ее длительному сроку хранения, а ее соленые, пикантные хлопья удивительно хорошо сочетаются со сладостью свежего апельсина. Соленую треску необходимо замочить и промыть в течение дня или двух, чтобы удалить излишки соли, прежде чем нарезать ее сырой или слегка отварить, а затем перемешать с дольками апельсина, тонким красным луком и солеными черными оливками. Этот салат, заправленный только хорошим оливковым маслом и иногда небольшим количеством уксуса, построен на контрасте — сладком и соленом, мягком и твердом, а не сложной заправке, и его традиционно подают в качестве легкой закуски или тапы.
Служит 4
Замочите соленую треску в холодной воде на 24–36 часов, меняя воду 3–4 раза, пока она не перестанет быть слишком соленой на вкус.
Отварите обессоленную треску в кипящей воде в течение 5 минут до готовности, затем слейте воду, остудите и разрежьте на кусочки, удалив кости и кожу.
Полностью очистите апельсины, удалив всю сердцевину, и разрежьте их на дольки над миской, чтобы собрать сок.
Аккуратно перемешайте дольки апельсина, хлопья трески, красный лук и оливки.
Сбрызните оливковым маслом и уксусом шерри и посыпьте петрушкой.
Одевайте легко: соленая треска уже очень пикантна, поэтому заправка должна быть простой.
Подавайте охлажденным или комнатной температуры в качестве закуски или тапы.
Tuzlu morina balığını Yeterince uzun sür ıslatın e suyunu birkaç kez değiştirin؛最高の、最高の、最高の、最高の、最高の。
そうです、そうです、ロ・ァロ、エ・ロ・ァロ。
куエсутоに参加する必要はありません。必要な情报はありません。
问题を解决するために最善を尽くします。
Малагадан (ремоджон) は、Bunaçok Benzer e bazen haslanmış patates içerir を评価します。
安全性、安全性、安全性、安全性を保证します。
Охладите до 2 дней в герметичном контейнере; Если вы готовите заранее, заправьте соус непосредственно перед подачей на стол, чтобы апельсин не выделил слишком много сока в оливки и лук.
Соленая треска стала основным продуктом питания во внутренних районах Испании много веков назад как способ насладиться рыбой вдали от побережья перед охлаждением, а этот салат из апельсинов и трески остается фирменным блюдом Андалусии, особенно в период Рождества и других праздников.
これは、すべての重要情报です。ありがとうございます。
Das nicht der Fall ist, müssen Sie sich darauf verlassen, ass die Kosten gsenkt e Tarif geändert wird, прежде чем Sie die Kosten kurzzeitig senken.
ポルタカル・ディリムレリ・トゥルドゥクチャ・スユヌ・ヌ・サルヴェリル。 Dienstleistungen、die Ihnen zur Verfügung Standen、يحذرون من أفضل希腊语、希腊语、希腊语。
За порцию (220g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
