🇵🇱

Polonya Mantar Tarifleri

4 tarif mantar kullanıyoruz — Bigos, pierogi, żurek — doyurucu, iç ısıtan Orta Avrupa yemekleri.

Bu 4 polonya mantar tarifi ortalama yaklaşık 118 dakikada hazır, porsiyon başına 310–480 kcal ile ve 0% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

118 min

ortalama süre

378 kcal

porsiyon başına ortalama

kolay tarifler

Polonya mutfağı mantar ile nasıl pişirir

Polonya mutfağı — Bigos, pierogi, żurek — doyurucu, iç ısıtan Orta Avrupa yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Polonya pişirir mantar ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynakta pişirmesi, kaynama, hafif kaynama ve kızartma.

Umami güç merkezi, derin, eti savouriness ekleyen — bir vejetaryenin zenginlik için gizli silahı. Bu koleksiyonda en sık all-purpose flour, neutral oil ve fine sea salt ile pişirilir. Buradadaki yemekler polonya klasikleri 70 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

4 Polonya Mantar Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Pierogi z Grzybami (Polonya Mantarı Pierogi)

Yabani mantarlar, soğan ve bir miktar mercanköşk ile doldurulmuş Polonya Noel Arifesi köfteleri; dünyevi, dumanlı, son derece mevsimlik.

⏱ 90 dk🔥 380 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Bigos (Polonyalı Avcı Yahnisi)

Polonya'nın ikonik 'avcı yahnisi' - lahana turşusu ve taze lahana, domuz eti, füme kielbasa, mantar, kuru erik ve kırmızı şarapla derin maun ve karmaşık bir kıvama gelinceye kadar saatlerce yavaş pişirilir.

⏱ 210 dk🔥 480 kcalOrta

✨ Yenistarter

Krokiety (Polonya Et ve Mantar Kroketleri)

İnce krepler lezzetli bir et ve mantar dolgusunun etrafına sarılır, panelenir ve altın rengi ve gevrek olana kadar kızartılır.

⏱ 70 dk🔥 340 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Polonya Wigilia Tabağı: Mantarlı Pierogi ile Pancar Barszcz

Polonya Noel Arifesi Wigilia tabağında berrak yakut pancar barlarızcz, etsiz mantar ve lahana turşusu pierogi'nin yanında servis ediliyor.

⏱ 100 dk🔥 310 kcalOrta

mantar seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kaymama veya koyu yumuşak lekeler olmadan sıkli, kuru başlık seçin. Farklı çeşitler farklı dokular getir: her gün düğme, yoğun savouriness için shiitake ve porcini.

Hazırlık ve depolama

Suya daldırmaktan ziyade fırçalayın veya kısaca temizleyin, çünkü suyu emerleri. Sıcak, kalabalık olmayan tavada pişirin, böylece kahverenge dönüp nemlerini bırakıp haşlamak yerine.

Beslenme

Düşük kalori ancak B vitaminleri, selenyum ve potasyum açısından zengin; güneş maruz mantar da D vitamini sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, kekik, tereyağı, krema, soya soyu, maydanoz

Polonya Mantar Tarifleri — SSS

Polonya mantar tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 4 Polonya mantar tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 118 dakikada hazırdır. En hızlı, Krokiety (Polish Meat and Mushroom Croquettes), yaklaşık 70 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 210 dakika kadar çalıştırılır.

Polonya mantar yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 310 ile 480 kcal porsiyon başına, ortalama 378 kcal — Polish Wigilia Plate: Beet Barszcz with Mushroom Pierogi en hafif seçenek 310 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Polonya mantar tarifi nedir?

Krokiety (Polish Meat and Mushroom Croquettes) başlamak için harika bir yer — medium derecelendir ve yaklaşık 70 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 0% başlangıç dostu.

Polonya pişirmede mantar ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, mantar en sık all-purpose flour, neutral oil ve fine sea salt ile çiftelendi. Polonya mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.