阿富汗烤肉串是一道真正的传统阿富汗菜肴，被称为烤肉末串。将调味过的碎羊肉或牛肉压在扁串上，然后在木炭上烤至焦黄多汁，这是阿富汗的烧烤主食。\n\nKebab-e-kubideh 反映了更广泛的波斯和中亚肉末烤肉串传统，在阿富汗采用了当地香料，历史上在户外聚会和街头小吃摊上用木炭烤。\n\n结果是一道值得制作的菜肴，其优点如下：奖励对这项技术的耐心，并提供植根于阿富汗家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
将碎肉、磨碎并挤压的洋葱、香菜、盐、胡椒和小苏打混合，用手揉捏混合物几分钟，直到它变得稍微粘稠和有粘性。
让混合物在冰箱中静置 30 分钟以使其凝固。
弄湿你的手，将肉混合物压在扁平的金属串上，将其塑造成长而均匀的原木。
预热烤架或准备热木炭。
将串用大火烤约 10 至 12 分钟，偶尔转动，直至外部烧焦并煮熟。
趁热与馕饼、番茄片和柠檬角一起食用。
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プイ・faァーロ・センザ・パラ。
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Kebab-e-kubideh 反映了更广泛的波斯和中亚肉末烤肉串传统，在阿富汗采用当地香料进行改编，历史上在户外聚会和街头小吃摊上用木炭烤制。
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Evet、birkaç saat önceden karıştırılıp soğutulabilir； Izgara yapmadan hemen önce şişlere şekil verin。
每份 (220g) · 6 总份量
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