Basbousa (巴布萨) 在北非也称为 harissa,在黎巴嫩也称为 Nammoura,在土耳其也称为 revani,是阿拉伯世界最受欢迎的甜点之一,这是一种以粗面粉为基础的蛋糕,具有介于蛋糕、软糖和布丁之间的独特令人满意的质地。在海湾版本中,面糊中加入了干椰子和酸奶(可以保持湿润),烘烤至金黄色,然后趁热立即浸入添加了玫瑰水和橙花水香味的糖浆中,这样蛋糕就深深地吸收了糖浆,变得格外湿润和芳香。每块钻石切割蛋糕的中心都压有一颗完整的杏仁,这是传统的装饰,既具有装饰性又具有功能性——它标志着切割,并将蛋糕变成了优雅的可分享拼盘甜点。巴布萨饼的独特质地——粗面粉略带颗粒感,糖浆湿润,几乎湿润,散发着花香——使其与西方蛋糕完全不同,正是因为这些品质而深受该地区的喜爱。
服务 20
将糖、水和柠檬汁放入锅中混合。煮沸,搅拌溶解。煮5分钟。添加玫瑰水和橙花水。使用前完全冷却。
热蛋糕上的冷糖浆是规则——它可以快速吸收,而不会使表面湿透。
将烤箱预热至 180°C (355°F)。在一个大碗中,混合粗面粉、面粉、椰子、细砂糖和泡打粉。加入融化的黄油、酸奶、鸡蛋和玫瑰水。搅拌直至完全混合——面糊会很稠。
将面糊倒入涂有黄油的30x20cm烤盘中并均匀铺开。使用小刀或台式刮刀,在表面刻出钻石形状——大约 20 块。将去皮杏仁压入每颗钻石的中心。
烘烤前划线可以让烘烤后糖浆深入渗透到每块面包中。
烘烤 25-30 分钟,直至顶部呈金黄色,插入中间的串子拔出来时是干净的。
从烤箱中取出,立即将所有冷糖浆均匀地倒在热巴布萨上。它会迅速吸收。让它在托盘中完全冷却(至少 1 小时),然后沿着划痕线切割并食用。
Basbousa'yı tamamen soğuyana et şurubu Tammen emene kadar Kesmeyin - en az 1 Saat.あなたのことは何もありません。
あなたのことは何も考えずに、探求を続けます。 Daha Sade Mısır o Lübnan tarzını tercih edin。
Alors moi (Kaba Polenta Kalitesinde Değil) e j'ai la vocal est ainsi、car sie nicht nur Benzin、sondern auch Benzin brauchte。
意思是: كևר׃й。オリジナルのバージョンは、ソロのタイトルやソロのコンテンツではありません。
歴史:バsubasu-arashuna-ビル-katto-kaimakku-(キュル-)ヤイin-ryubunanno世界。
在密封容器中在室温下最多可保存 5 天。实际上,随着糖浆充分分布,第 2 天和第 3 天有所改善。糖浆后不能很好地冷冻。
至少从 19 世纪起,阿拉伯世界、土耳其和希腊就有各种形式的 Basbousa 记录。这道菜可能起源于更古老的奥斯曼帝国或前奥斯曼帝国,源于地中海东部常见的粗面粉糖果传统。它随奥斯曼帝国传播到整个地区,并在埃及 (basbousa)、黎凡特 (nammoura)、海湾 (harissa) 和土耳其 (revani) 发展了地区变体。玫瑰水和橙花水糖浆是黎凡特-海湾地区糖果制作传统的特色。
あなたの音楽は、エミ里ーミ・エンゲリヨルドゥの音楽を聴きながら、楽しいを过ごし时间てください。 kekin sıcak olduğundan emin olun ;すぐにその场所を访れることができます。クエsutoとkuarukosa・チェ・プオイ・fuェa。
Je ne ne sais pas、c'était passiert ist、car ist noch nicht alles。これは重要な意义です。
ああ、ブーコック・オネムri。 Soğutulmuş basbusa kesildiğinde bir ada kalır ;shikaku・バsubusa・ウufァranieru。これは重要な含义です。
每份 (65g) · 20 总份量
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