烤花椰菜小花拌上辛辣的水牛酱——这是一种比鸡翅更健康的替代品，同样令人上瘾。外脆内嫩，具有标志性的辛辣水牛风味。
服务 4
将面粉、水、大蒜粉、盐和胡椒粉混合至光滑。
Too thick and the coating turns doughy; too thin and it slides off. Adjust with a teaspoon of flour or water at a time.
将小花浸入面糊中，均匀涂抹。
放在涂了油的烤盘上，淋上油。在 450°F 下烤 20 分钟直至酥脆。
Crowding traps steam and ruins the crunch — use two sheets if needed.
将热花椰菜与水牛酱拌匀。与牧场酱一起食用。
Sauce just before serving — the longer they sit dressed, the softer they get.
高烤箱温度是松脆的关键。
不要把锅挤得太满，以获得最佳的褐变效果
打浆之前将花椰菜拍干
将 Buffalo Cauliflower Bites 与纯素牧场一起使用，打造全纯素开胃菜。
拌入蜂蜜即可获得甜辣口味。
使用烧烤酱或拉差酱来改变风味。
空气炸锅可在 400°F 的温度下炸 15 分钟，可以选择清淡的口味。
最好新鲜食用，但可冷藏两天。在烤箱中重新加热以恢复酥脆。
水牛酱于 1964 年在纽约州水牛城的 Anchor Bar 诞生。近年来，这种使用花椰菜的素食变种越来越受欢迎，作为传统水牛翅的更健康替代品，吸引植物性饮食，同时保持标志性的辛辣味道。
Frank's RedHot 酱、黄油和醋的平衡创造了完美的浓郁、辛辣和丰富的风味特征，定义了水牛城美食。
绝对地！在 400°F 的温度下空气炸 15 分钟，中途摇晃以获得额外的脆度和更少的油。
是的，如果您在水牛酱和纯素牧场或其他植物性蘸酱中使用纯素黄油。
牧场酱是传统酱料，但蓝纹奶酪、纯素牧场酱或希腊酸奶酱也很有效。
每份 (150g) · 4 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
