果馅饼是古巴的招牌甜点，浓密丝滑的蛋奶冻覆盖着一层深琥珀色的焦糖，焦糖翻到盘子上时闪闪发亮。这个版本在过滤之前将新鲜薄荷浸泡在牛奶基料中，给蛋奶冻带来凉爽的草本味道，与甜味相得益彰，最后在上面放上一勺温热的番石榴酱——这是对薄荷和番石榴都生长丰富的山区厨房的致敬。 决定成功的技术是焦糖和水浴。糖必须煮至深琥珀色，不得搅拌（旋转锅即可），否则会结成晶体；蛋奶冻必须在温和的温度下在蒸锅中烘烤，这样它才能变得光滑，而不是凝结成炒鸡蛋的质地。 这是一款专为周日特殊午餐制作的家庭甜点，需要提前一天制作，这样焦糖就有时间变成光滑的酱汁，一旦脱模，就会在果馅饼周围聚集。
服务 6
在干锅中用中火融化糖，偶尔旋转，直到变成深琥珀色，大约需要 8-10 分钟。立即倒入9英寸圆形烤盘中，倾斜以覆盖底部。
切勿用勺子搅拌焦糖——而是旋转平底锅，否则糖会结晶。
在小平底锅中加热全脂牛奶和薄荷叶，直至冒热气，然后离火，盖上盖子，浸泡 15 分钟。滤出薄荷。
将烤箱预热至 325°F (165°C)。将薄荷奶、炼乳、淡奶、鸡蛋、香草精和盐搅拌至光滑。
将蛋奶冻倒在凝固的焦糖上。将盘子放入一个较大的烤盘中，然后在两侧加入热水。
烘烤 50-55 分钟，直到中心刚刚凝固并像明胶一样轻微晃动，而不是液体。
从水浴中取出，冷却至室温，然后冷藏至少 4 小时或过夜。
用刀在边缘划一圈，翻转到有边的盘子上，让焦糖酱聚集在盘子周围，然后在上面放上温热的番石榴酱。
世界上最伟大的人，最伟大的人ありがとうございます。
ケイナール・オルマヤン・suikaku・sureira・sureira・suisunda・pishirin。ユムshaku 、エshitto・ジュsu、dokuyu・rasutoikushi・イerin・イペkushi・トゥタン・シェイディル。
Turtayı et az bir gün önceden hazırlayın； Karamelin Sos Haline Gelmesiは、爱と幸福を追求します。
Il codice della barra della carta di Credito può essere utilizzato in qualsiasi luogo del mondo.
suペイン语で「turta de queso」を的意思是します。
Goyave ezmesini dilimlenmiş taze mangoyla değiştirin 或 macun yoksa biraz biraz biraz goyave şurubu gezdirin。
冷藏最多4天；一天后，随着焦糖的加深，果馅饼的质量实际上有所改善。冷食或在凉爽的室温下食用。
果馅饼通过西班牙殖民时期的烹饪传入古巴，并成为岛上最具代表性的甜点之一，通常用香草调味，或者在家庭中用椰子、奶酪或番石榴等当地水果调味。
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翻译: 投票はバniョsu・ムハrebiイ・ドゥルダン・furun・isundan・ヤルトゥル、マイ斯·鲁·玛哈雷宾林·库沃鲁玛库·伊埃林·伊佩克什·卡鲁玛舒努·萨拉尔鲁德す。
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