Konijn met pruimen（梅干炖兔肉）是真正的荷兰节日菜肴，尤其是在南部省份，因其甜咸平衡和在圣诞餐桌上的地位而备受推崇。这个版本使用鸡大腿，对于大多数家庭厨师来说，鸡大腿比兔肉更容易获得，同时保持与原版完全相同的炖逻辑和风味特征——李子、橙子和温暖的香料慢慢地炖成深咸甜的酱汁。 首先将鸡肉煎成棕色，以增加颜色和口感，然后将高汤、橙汁和热情的混合物慢炖，中途加入李子，使鸡肉饱满而不完全溶解。大量的新鲜生姜，加上一根肉桂棒和几颗丁香，给酱汁带来了真正的温暖，但尝起来不像甜点，而且炖液会自行减少成光滑的酱汁，煮熟后会粘在肉上。
服务 5
用盐和胡椒给鸡肉调味。在大锅中用中高火加热黄油和油，将鸡肉两面煎至棕色，每面约 4 分钟。取出并放在一边。
在同一锅中，将洋葱煮 5 分钟直至变软，然后加入生姜、肉桂棒和丁香，煮 1 分钟直至散发出香味。
倒入高汤和橙汁，刮掉锅底的褐色碎片。加入橙皮碎搅拌。
将鸡肉放回锅中，盖上锅盖，小火煮 30 分钟。
加入李子，不盖锅盖继续煮 15-20 分钟，直到鸡肉变软，酱汁稍微变稠。
取出肉桂棒和丁香。品尝并调整盐。撒上欧芹，与土豆泥或硬皮面包一起食用，以吸收酱汁。
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梦中にならない、探求に梦中ではない。
翻译: ギュuniー オランダのサービsuは、编集された情报を基に、より正确な情报を得ることができます。
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冷藏最多3天；一夜之间味道加深。在炉灶上用小火轻轻地重新加热，如果酱汁太稠，则添加一点高汤。
Konijn met pruimen 是一道来自荷兰南部，尤其是林堡省和布拉班特省的有据可查的菜肴，历史上在圣诞节和其他家庭庆祝活动中供应，反映了更广泛的欧洲传统，将红烧肉与干果搭配，以增添节日的丰富感。
何も问题はありません。
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