Turon 是一种深受喜爱的菲律宾街头小吃：成熟的沙巴香蕉和通常是一条菠萝蜜，卷在薄薄的春卷皮中，然后油炸，直到包装纸变成深金黄色，酥脆无比，表面附着焦糖红糖。这个版本在炸面包卷上撒上少许棕色黄油焦糖，加入百里香等新鲜香草，一种非传统但真正美味的现代风味，与特隆通常的直白甜味形成鲜明对比。 制作优质 Turon 的技术是在卷制之前在香蕉上涂上红糖，这样在煎炸过程中，糖会直接在香蕉皮上焦糖化，而不是仅仅停留在里面——这就是 Turon 标志性的粘稠、噼啪作响的外壳的原因。紧紧地卷起来，并用少量水或玉米淀粉浆密封包装纸边缘，可以防止香蕉在油炸过程中爆裂。 Turon 是菲律宾人最喜爱的 merienda，趁热食用，最好在煎炸后几分钟内食用，同时外壳仍清晰可闻。turon 是一种最受欢迎的菲律宾 merienda，从手推车上出售，可作为不太甜的甜点或下午点心食用。
服务 6
将每根香蕉卷入红糖中，直至所有侧面都涂上红糖。
将半根香蕉放在包装纸的一侧，将两侧折叠起来，然后紧紧卷起来，用少量水密封最后的边缘。
在宽平底锅中用中火加热油，直至油闪烁，温度约为 175°C (350°F)。
分批煎炸面包卷，偶尔翻动，煎 3-4 分钟，直至呈深金黄色且酥脆。放在金属架上沥干。
在小平底锅中，用中火将黄油和百里香小枝融化，直至其变成金黄色并闻到坚果味，大约需要 3 分钟。取出百里香，加入红糖和奶油，小火煮 2 分钟直至呈光泽。
将温热的香草黄油焦糖淋在热吐伦上，立即食用。
Muzları yuvarlamada önce cömertçe esmer şekerle kaplayınÍ Karamellisieren、bis der Teig Fertig ist。
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最初から始める必要はありません。
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最好趁脆后立即食用。 Turon 不能很好地重新加热，因为糖壳会软化，但可以冷藏一天，然后短暂地重新油炸或空气油炸以重新酥脆。
Turon 是一种经典的菲律宾街头食品，其名称和形式可能受到西班牙和中国煎炸和擀制传统的影响，使用菲律宾主要农作物沙巴香蕉。
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