加纳豆腐配清汤
捣碎的、有弹性的木薯和车前草面团，搭配清淡、辛辣的番茄羊肉汤。
关于这个食谱
加纳豆腐清汤是一道真正的传统加纳菜肴。捣碎的有弹性的木薯和车前草面团，搭配清淡、辛辣的番茄羊肉汤。\n\nFufu 是西非的一道基本主食，传统上是通过在大型木臼中捣碎煮熟的木薯、山药或车前草，直至光滑有弹性，历史上这是许多加纳家庭膳食的公共、劳动密集型过程。\n\n结果是一道值得制作的菜肴：它奖励对技术的耐心，并提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 1 千克木薯(去皮并切成块)
- 2未成熟的车前草(去皮并切成块)
- 800 克山羊肉(切成块)
- 1黄洋葱(切丁)
- 4西红柿(混合的)
- 2苏格兰帽辣椒(整体)
- 1 茶匙姜末
- 2鸡肉或牛肉汤块
- 1.5 升水
- 1 茶匙细海盐(品尝)
- 2 汤匙切碎的新鲜罗勒或香叶
步骤
- 1
将fufu的材料煮沸
将木薯块和车前草块一起放入水中煮至变软，约 30 分钟。
- 2
捣碎fufu
将木薯和车前草沥干并一起捣碎，传统上是用杵在大研钵中，直到形成光滑、有弹性的面团，根据需要添加少量水。捏成圆形。
- 3
煮汤
在另一个锅中，将山羊肉、洋葱、混合番茄、整个苏格兰威士忌帽、生姜、汤块和水混合。煮沸。
- 4
慢火慢炖
盖上锅盖，小火煮 1 小时，直至山羊肉变软，汤呈现出清淡的肉汤稠度，这与浓稠的花生汤不同。
- 5
季节
加盐调味，最后加入新鲜罗勒或香叶搅拌。
- 6
发球
将福福圆与淡汤一起放入碗中，用手撕下并浸入肉汤中。
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存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Fufu 是整个西非的基本主食，传统上是通过将煮熟的木薯、山药或车前草在大型木臼中捣碎直至光滑且有弹性，历史上这是许多加纳家庭膳食的公共、劳动密集型过程。
常见问题解答
エル・ドヴメデン・fufu・ヤパビriル・ミイム？
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ガナリはufァルクと违いますか？
巴巴，你的第一次，你的第一次，我的第一次，你的第一次，我的第一次，你的第一次，你的第一次suyunabenzeen・ドミネ・ヴェ・ビーバー・コルバスドゥル・ヴェ・ゲrenkeru・オラク・fufi・イル・エsureshuティriル。
ドンドゥルルムshu、ハズルランミshu、fufu、kuraナビriru·ミイム？
E così、非先行者、非先行者、non ti 先行者非先行者。
营养成分
每份 (480g) · 6 总份量
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