加纳 Kontomire 炖菜是一道真正的传统加纳菜肴，被称为可可叶炖熏鱼。将切碎的椰子叶放入棕榈油、番茄和熏鱼露中慢炖，这是一种营养丰富的加纳家庭主食。\n\nKontomire（椰子植物的叶子）在加纳各地世代相传，作为一种营养丰富、广泛使用的绿叶蔬菜，传统上与熏鱼和棕榈油一起慢慢烹煮，制成一道美味可口的炖菜。\n\n这道菜肴值得自己制作优点：它奖励对技术的耐心，并提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
如果使用新鲜的可可叶，请将其洗净并切碎；如果使用坚硬的成熟叶子，请短暂煮沸以软化。
在一个大锅中加热红棕榈油，将洋葱煮至软，大约 8 分钟。
加入番茄、番茄酱和苏格兰威士忌帽，煮 15 分钟直至变稠。
拌入切碎的软化椰子叶，煮 20 分钟，偶尔搅拌，直到蔬菜变软。
如果使用的话，加入熏鱼片和小龙虾粉。
再煮 10 分钟，让味道融合，加盐调味，趁热与米饭、山药或车前草一起食用。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Kontomire 是可可植物的叶子，在加纳各地世代相传，是一种营养丰富、广泛使用的绿叶蔬菜，传统上与熏鱼和棕榈油一起慢慢煮熟，制成美味可口的炖菜。
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Cocoyam yaprakları、az pişirilirse ağzı tahris edebilecek kalsiyum oksalat kristalleri içerir; ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
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