加纳 Kontomire Stew（可可叶炖熏鱼）
切碎的椰子叶在棕榈油、番茄和熏鱼露中慢炖，这是一种营养丰富的加纳家庭烹饪主食。
关于这个食谱
加纳 Kontomire 炖菜是一道真正的传统加纳菜肴，被称为可可叶炖熏鱼。将切碎的椰子叶放入棕榈油、番茄和熏鱼露中慢炖，这是一种营养丰富的加纳家庭主食。\n\nKontomire（椰子植物的叶子）在加纳各地世代相传，作为一种营养丰富、广泛使用的绿叶蔬菜，传统上与熏鱼和棕榈油一起慢慢烹煮，制成一道美味可口的炖菜。\n\n这道菜肴值得自己制作优点：它奖励对技术的耐心，并提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 800 克可可叶 (kontomire) 或替代菠菜或羽衣甘蓝(切碎的)
- 4 汤匙红棕榈油
- 1黄洋葱(切丁)
- 3西红柿(切丁)
- 2 汤匙番茄酱
- 200 克熏鱼(剥落，去除骨头)
- 1苏格兰帽胡椒(切碎的)
- 1 茶匙小龙虾粉或虾粉(可选的)
- 1 茶匙细海盐(品尝)
步骤
- 1
准备好叶子
如果使用新鲜的可可叶，请将其洗净并切碎；如果使用坚硬的成熟叶子，请短暂煮沸以软化。
- 2
煮芳香剂
在一个大锅中加热红棕榈油，将洋葱煮至软，大约 8 分钟。
- 3
制作酱汁
加入番茄、番茄酱和苏格兰威士忌帽，煮 15 分钟直至变稠。
- 4
添加叶子
拌入切碎的软化椰子叶，煮 20 分钟，偶尔搅拌，直到蔬菜变软。
- 5
添加鱼
如果使用的话，加入熏鱼片和小龙虾粉。
- 6
完成
再煮 10 分钟，让味道融合，加盐调味，趁热与米饭、山药或车前草一起食用。
你做过这道菜吗？
给它评分，帮助其他人找到真正好用的食谱。
一键登录，我们会保存你刚刚选择的评分。
规划一周饮食所需的一切 — 免费
- 膳食日历
- 购物清单
- AI 食谱推荐
记录你的饮食
在免费的 SnapCal 应用中拍下餐食即可记录卡路里和宏量营养素，还能使用断食计时器和饮水记录。
专业提示
- →
すべての议论に兴味を持ち、すべてのゲームを楽しみましょう。地元での活动を地元で话し合ってください。
- →
把蔬菜彻底煮熟，直到非常嫩——这道炖菜应该是软的、深熟的，而不是脆嫩的。
- →
红棕榈油提供了必要的风味和颜色；如果真实性对您很重要，请勿替代中性油。
变化
- •
最高のプロテインを见つけるためのプロテインハルトの情报。
- •
有些家庭会加入一点磨碎的埃古西（瓜子），增添浓郁感和稠度。
- •
世界上最美丽的女人之一
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Kontomire 是可可植物的叶子，在加纳各地世代相传，是一种营养丰富、广泛使用的绿叶蔬菜，传统上与熏鱼和棕榈油一起慢慢煮熟，制成美味可口的炖菜。
常见问题解答
ペキ・ヤ・ココヤム・ヤプラクラルヌ・ブラマズサム？
梦中になっていない、梦中にっていない、梦中になっていない、梦中になっていない。 Eです。
Jambon Hin distancevizi brauchte ein Zischen ohne ein Geräusch，
椰子叶含有草酸钙晶体，如果未煮熟会刺激口腔；彻底煮沸或慢火煮叶子可以分解这种物质，使它们吃起来安全又愉快。
ハイ・ギア・ウサト・イ・ミエイ・ソルディ？
ルイ・安德伦弗ォールズは、困难な状况に直面しています。
营养成分
每份 (320g) · 6 总份量
时间总结
更多加纳食谱
你可能也喜欢
来自世界其他菜系的相似菜肴。
按食材浏览
使用相同核心食材的更多食谱。
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。
把它变成计划
加入日历、生成购物清单、掌握家里已有的食材。
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱