加纳班库配烤罗非鱼和辣椒酱
将发酵的玉米和木薯面团煮成光滑、味道浓郁的饺子，配上整条烤罗非鱼和辣椒酱。
关于这个食谱
加纳班库配烤罗非鱼和胡椒酱是一道真正的传统加纳菜肴。将发酵的玉米和木薯面团煮熟，制成光滑、浓郁的饺子，配上整条烤罗非鱼和辣椒酱。\n\nBanku 由玉米和木薯面团的发酵混合物制成，这是加纳沿海地区的一种传统保存和风味开发技术，考虑到该国强大的沿海捕鱼文化，它通常与烤鱼搭配。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术和耐心的耐心。提供植根于加纳家庭烹饪的真实、特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 500 克发酵玉米面团（或发酵2-3天的玉米粉）
- 200 克发酵木薯面团（或木薯粉，类似发酵）
- 500 毫升水
- 1 茶匙细海盐
- 4整条罗非鱼(清洁并缩放)
- 3 汤匙中性油
- 1 茶匙姜末
- 1 茶匙细海盐(鱼用)
- 4西红柿(混合, 用于辣椒酱)
- 2苏格兰帽辣椒(混合, 用于辣椒酱)
- 1洋葱(切丁，用于辣椒酱)
步骤
- 1
煮班库
将发酵玉米面团、木薯面团和水放入大锅中，用中火煮，同时用木勺或班库搅拌机不断剧烈搅拌，持续 20 至 25 分钟，直至变得光滑、厚实且有弹性。
- 2
形状
用湿勺子或湿手将煮熟的班库捏成光滑的球，然后放在一边。
- 3
给鱼调味
将罗非鱼划痕，涂上油、姜和盐。
- 4
烤鱼
用中火将罗非鱼每面烤约 6 至 8 分钟，直至烧焦并煮熟。
- 5
做辣椒酱
将混合好的番茄、苏格兰威士忌帽和洋葱丁在少许油中煮 15 分钟，直至浓稠成火热的浓稠酱汁。
- 6
发球
将班库与烤罗非鱼和辣椒酱一起上桌。
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烧烤前在鱼身上划几刀，这样它才能受热均匀，腌料也能渗入鱼肉。
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Bene、sei felice di essere felice nel tuo paese、grazie。
变化
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リモート制御の重要な机能はありません。
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梦中になることもなく、最初から最后までやり遂げる必要もありません。
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ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia・su・ネsun・shito。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Banku 由玉米和木薯面团的发酵混合物制成，这是加纳沿海地区的一种传统保存和风味开发技术，鉴于该国强大的沿海捕鱼文化，它通常与烤鱼搭配。
常见问题解答
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クエsutoとkuarukoarukosa・チェ・プオイ・feia。ビーチに行って、弾力性を保ちながら、自然状态なを保ちましょう。
我可以用别的鱼吗？
ジビ・マaisu・オララック・イズガラヤ・ウイグン・ヘルハンギ・ビル・セルト・ベヤズ・バルク、イィイ・チャルシュル。
营养成分
每份 (450g) · 6 总份量
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