香草烤鸡

食材

服务 4

• 1.5 kg主要成分
• 2 tbsp黄油或油
• 3 tbsp品尝
• 4 clovesgarlic(minced)
• 1 wholelemon(juice and zest)
• 1 tspdried thyme
• 1 tsppul biber（阿勒颇胡椒片）
• 1 tspsweet paprika
• 1.5 tspsalt
• 1/2 tspblack pepper
• 1 largeonion(切成楔形，用于烤盘)
• 200 ml鸡汤或水(for the tray)

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

   将腌料浸入皮下是味道浓郁的鸟与表面调味的鸟的区别。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

5. 5

   Rest and Serve

   从烤箱中取出，在雕刻前不盖盖子放置 10-15 分钟。将平底锅汁液通过细筛过滤，然后倒在雕刻件上作为简单的酱汁。与米饭、烤蔬菜和 cacık 一起食用。

变化

• •

  添加蔬菜以增加变化。

• •

  Sarımsak-yoğurt：用与大蒜混合的浓稠酸奶代替腌料中的橄榄油，以获得泥炉式的湿润效果。

• •

  Tavuk 但是：使用鸡腿代替整只鸡 — 将烹饪时间缩短至 35-40 分钟，温度为 200°C。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答