卡夫塔

食材

服务 4

• 500 g主要成分
• 1 medium黄油或油(磨碎，挤出液体)
• 1/2 cup品尝(切得很细)
• 1 tsp多香粉（巴哈拉特）
• 1/2 tspcinnamon
• 1/2 tspcumin
• 1/4 tspnutmeg
• 1 tspsalt
• 1/2 tspblack pepper
• 2 tbsp烤松子(optional)

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

变化

• •

  添加蔬菜以增加变化。

• •

  Kafta bi tahini：将煎好的 kafta 用芝麻酱、柠檬汁、水和大蒜炖 15 分钟。

• •

  卡夫塔配阿勒颇胡椒：用 pul biber 代替多香果，打造土耳其-黎巴嫩融合风味。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答