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Lahmacun（土耳其五香面包）
薄而脆的大饼上涂有明亮的肉末、胡椒、番茄、欧芹和香料。
准备
35 分钟
烹饪
20 分钟
份量
6
难度
中等
4.9
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薄而脆的大饼上涂有明亮的肉末、胡椒、番茄、欧芹和香料。
Lahmacun 通常被称为土耳其披萨，但这种比较忽略了它的定义品质：超薄的面团，切碎的配料，可以煮到面包中而不是放在面包上，以及用欧芹、洋葱、柠檬和漆树制成的新鲜服务。顶部应该足够湿以便铺开，但又不能太松，以免使底部湿透。炽热的烤箱、烤钢或倒置的托盘有助于面团边缘起泡，同时肉可以快速煮熟。 lahmacun 卷在香草和沙拉上，一口咬下去，变得酥脆、多汁、辛辣、鲜亮。
服务 6
混合面粉、酵母、盐和温水。揉捏8分钟直至光滑，然后盖上盖子醒发45分钟。
将肉、番茄、洋葱、胡椒、胡椒酱、欧芹、pul biber、漆树、盐和胡椒混合。混合物应该是可涂抹的并且芳香。
将烤盘或倒置托盘放入烤箱，加热至最高温度至少 30 分钟。
将面团分成6份。将每个擀成非常薄的椭圆形，轻轻撒上面粉。
边缘到边缘铺上一层薄薄的顶部。烘烤 5 至 7 分钟，直至边缘酥脆且配料煮熟。
薄薄的面层是必不可少的；厚的lahmacun是蒸的而不是脆的。
上面撒上欧芹、洋葱、漆树和柠檬汁。紧紧卷起来，趁热吃。
kuesutoに同行する必要はありません。
kuesutoはすべての最初の瞬间です。
预热的钢材提供了与面包店 lahmacun 相关的脆底。
あなたの人生は、あなたが望むものではありません。
用额外的异胡椒制作乌尔法风格的辛辣版本。
デンゲriは、私たちを助けてくれました。
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煮熟的lahmacun冷藏2天。在干热煎锅或烤箱中重新加热，直至柔软且温暖。
Lahmacun 在土耳其和邻近地区都有食用，尤其是加济安泰普、乌尔法和迪亚巴克尔等东南部城市的传统。它的根源在于公共烤箱，在那里为家庭和工人快速烹饪薄面团和调味肉混合物。
非常に便利な机能を备えており、さまざまな机能を备えており、非常に便利です。
不，你已经远离了卡罗和卡罗。
传统的lahmacun没有奶酪。新鲜香草、洋葱和柠檬是经典的余味。
每份 (260g) · 6 总份量
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