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Manti（土耳其酸奶饺子）
牛肉馅的小饺子，配上大蒜酸奶、辣椒酱、薄荷和漆树。
准备
70 分钟
烹饪
20 分钟
份量
4
难度
困难
4.7
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牛肉馅的小饺子，配上大蒜酸奶、辣椒酱、薄荷和漆树。
Manti 是土耳其最受欢迎的饺子菜肴之一，以手工折叠许多小包裹所需的细心而闻名。将面团擀薄，切成小方块，放入适量的调味牛肉或羊肉，然后捏紧，这样饺子就可以很快煮熟。酱汁和馅料一样重要：凉爽的大蒜酸奶覆盖着饺子，热辣椒酱在顶部绽放，干薄荷和漆树带来香味和酸味。结果是一道对比鲜明的菜肴：耐嚼的面团、美味的肉、浓郁的酸奶、温暖的黄油和草药香料。
服务 4
将面粉、鸡蛋、水和盐混合成坚硬的面团。揉8分钟，盖上盖子，休息30分钟。
将肉与洋葱、盐、胡椒和少许辣椒粉混合。擀面团时保持寒冷。
将面团擀得很薄，切成3厘米见方的小方块。在每个方块中添加一小撮填充物。
将相对的角捏在一起，形成小捆。工作时将其放在撒有面粉的托盘上。
使用的填充物比您想象的要少；装满的螳螂在锅里打开。
将螳螂放入加盐的沸水中煮 8 至 10 分钟，直至变软并漂浮。
将酸奶与大蒜和盐混合。将曼蒂沥干，上面撒上酸奶、辣椒酱、干薄荷和漆树。
梦中にならない、梦中にならない。
把折叠好的饺子撒上面粉，这样它们就不会粘在一起。
稍微加热碗，这样酸奶就不会太快冷却。
梦中にならない。
重要的是，您的电话位置应位于美国的位置。
使用羊肉和孜然来使馅料更深。
マンタルとセビズルのヴェジェタリian・ドルグsu・ヤpin。
将未煮熟的螳螂放在托盘上冷冻，然后装袋最多可保存 2 个月。从冷冻中煮沸，加 2 至 3 分钟。
曼蒂穿越了中亚突厥食道，并深深扎根于安纳托利亚。开塞利以小曼蒂而闻名，传统上，当一把勺子可以装下许多块时，人们就会称赞这种小曼蒂。
ベネ．ピshirin。
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每份 (390g) · 4 总份量
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