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巴西鱼 Moqueca
椰子鱼炖辣椒、西红柿、酸橙和香菜。
准备
20 分钟
烹饪
30 分钟
份量
4
难度
中等
4.8
登录后评分#୨୧୨୧#୨୧#チェヴィジ#やあ#キreチ#ウrunreri
椰子鱼炖辣椒、西红柿、酸橙和香菜。
Moqueca 是巴西最具活力的炖菜之一，尤其是在巴伊亚和圣埃斯皮里图的沿海传统中。将鱼与西红柿、辣椒、洋葱、大蒜、酸橙和椰奶一起慢火慢炖，其结果是芳香、柔滑和令人深感舒适。即使在平常的工作日晚上，这道菜也会给人一种阳光明媚的感觉。 因为味道浓郁且层次分明，所以鱼应该保持鲜嫩且刚刚煮熟。如果您想要完整的体验，可以将 moqueca 配上米饭和 Farofa，然后让酸橙和香菜完成明亮的收尾工作。
服务 4
将鱼与酸橙汁和少许盐一起搅拌。
用橄榄油炒洋葱、辣椒和大蒜。
加入西红柿、辣椒粉和椰奶，稍微煮一下。
将鱼放入酱汁中，轻轻煮至熟透。
最后撒上香菜，配上米饭。
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バルクラル・faァズラ・ピシルメイin。 güveç yavaşça haşlanmalıdır。
ダハ・faァズラ・イスティヨルサヌズ・ビラズ・ビーバー・エクrenビriru。
把鱼换成虾。
ダハ・faァズラ・バイアーノは、ヤグ・クランヌを攻撃しました。
最好新鲜，但冷藏可保存2天。
莫克卡是巴西沿海烹饪的标志，其地区差异反映了当地的食材和传统。
是的，如果在烹饪前解冻并拍干。
米饭是标准的，法罗法是一个很好的补充。
每份 (340g) · 4 总份量
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