巴西番茄食谱

巴西菜是大胆和社交的，从烟熏churrasco至椰奶丰富海鲜moqueca和慢炖舒适feijoada。当巴西厨师使用番茄时，他们伸向大蒜、石灰、芫荽、dendê（棕榈）油、椰子和malagueta辣椒，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 炒, 腌制 和 煮沸。

甜酸水果，形成几乎每一种料理的酱汁、炖菜和沙拉的支柱。在这个集合中最常见的是与onion, olive oil, garlic, coconut milk, lime juice 和 red bell pepper一起烹饪。这里的菜肴跨越巴西经典在仅仅15分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Brazilian Churrasco (Gaucho-Style Grilled Beef) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自3,150评分。