Tapioca com Queijo e Presunto（巴西木薯卷配奶酪和火腿）
薄薄的天然无麸质木薯扁面包，包裹着融化的奶酪和火腿，这是一种深受人们喜爱的巴西街头食品包装。
关于这个食谱
木薯卷是巴西东北部标志性的街头食品，由水合木薯颗粒 (goma) 而不是任何面粉制成，直接在热锅中压榨，淀粉很快就会融合成薄薄的天然无麸质面包。 与传统的面糊不同，木薯颗粒只需润湿，直到它们像湿沙一样，然后均匀地撒入热锅中，热量使它们几乎立即融合在一起，形成粘性的圆形。 木薯卷在煎锅上填满融化的奶酪和火腿，对折后，在巴西各地经常被用作快速早餐或午餐，其温和、略带嚼劲的质地是甜味和咸味馅料的空白画布。
食材
服务 4
- 2 杯水合木薯颗粒（goma de tapioca）
- 1/2 茶匙盐
- 1.5 杯马苏里拉碎
- 8火腿片
- 2 汤匙黄油(对于平底锅)
步骤
- 1
准备木薯粉
如果颗粒尚未水合，请用少量水润湿它们，直到它们像湿沙一样，然后通过筛子去除团块。
- 2
季节
将木薯颗粒与盐混合。
- 3
将锅加热
用中火加热不粘锅或调味好的煎锅，加入少量黄油。
- 4
形成包裹
在平底锅上撒上一层薄而均匀的木薯颗粒，用抹刀轻轻按压，使它们融合在一起形成坚固的圆形。
均匀地撒上颗粒，然后轻轻但用力地按压——折叠时，间隙会导致保鲜膜散开。
- 5
煮并填充
煮 2 分钟，直到底部凝固并稍微半透明，然后趁其仍在锅中时将奶酪和火腿撒在半个圆形上。
- 6
折叠并完成
一旦奶酪开始融化并且木薯粉煮熟，将包装纸对折并轻轻按压，再煮 1 分钟。
- 7
发球
滑入盘子并趁热享用。
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专业提示
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使用适当水合的木薯颗粒——如果它们太干，包装纸就不会融合在一起，如果太湿，它就会变得粘稠而不是轻盈。
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正しい情报を确认してください。
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重要问题は、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。
变化
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梦中にならない、梦中にならない、梦中にならない、梦中にならない。
- •
クエsutoは、デナロと远く离れたものと同じです。
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kuesutotokuarukosa チェプオイ feェa kon イルカロとイルカロ。
存储
最好趁热立即食用；水合颗粒可以提前准备好并冷藏一天，但煮熟的包装本身不能很好地重新加热。
历史与起源
木薯卷起源于巴西东北部，早在欧洲殖民之前，木薯（木薯淀粉的来源）就一直是那里的主食，在累西腓和福塔莱萨等城市，木薯卷作为街头食品仍然特别受欢迎。
常见问题解答
Tapyoka Granüllerini (Goma) n'a-t-il pas plus de rectets ¡
教育机关、教育机关、教育机关、教育机关、教育机关、教育机关、教育机关、教育机关、および教育机关ああ。
さあ、ソノ・イ・トゥオイ・因塔雷西？
コンピューターや电话でエラーが発生した场合、问题が発生した可能性があります。いいえ。
タピオカサルマムネデンパルカランドゥ？
问题は解决できません。E sì、lo so、e così via、e così via。バsuraマダンは、ベンゼディkuraーrindennoエミン・オrunを访れます。
营养成分
每份 (180g) · 4 总份量
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