简单的隔夜燕麦食谱
奶油状免煮隔夜燕麦，由燕麦片、牛奶和您最喜欢的配料制成，从冰箱中取出即可直接食用。这个简单的隔夜燕麦食谱是整个星期完美的健康早餐准备。
关于这个食谱
隔夜燕麦已成为全球搜索最多和准备最多的早餐之一——这是有充分理由的。将燕麦片浸泡在液体中过夜，可以将它们从生谷物转变为奶油状的即食早餐，几乎不需要早上做任何努力。冷浸泡也使燕麦更容易消化。基本配方是无限可定制的。
食材
服务 1
- 80 克燕麦片(不是即食燕麦)
- 200 毫升牛奶(乳制品或植物性)
- 2 汤匙希腊酸奶
- 1 汤匙奇亚籽
- 1 汤匙枫糖浆或蜂蜜
- 0.5 茶匙香草精
- 新鲜水果、坚果酱、格兰诺拉麦片(选择的配料)
步骤
- 1
合并在一个罐子里
将燕麦、牛奶、酸奶、奇亚籽、甜味剂和香草放入罐子或碗中。充分搅拌直至完全混合。
- 2
冷藏过夜
盖上盖子并冷藏至少 6 小时，或最多 5 天。燕麦吸收液体并完全软化。
1 小时后搅拌一下罐子——奇亚籽可能会在底部结块。
- 3
加入配料即可食用
早上，搅拌并添加一些牛奶，如果太稠的话。上面撒上新鲜水果、坚果酱、麦片或任何你喜欢的东西。冷吃或微波炉热燕麦 2 分钟。
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专业提示
- →
使用燕麦片，而不是速溶燕麦——速溶燕麦一夜之间就会变成糊状。
- →
燕麦与液体（包括酸奶）的比例约为 1:2.5。调整至首选厚度。
- →
周日做 5 罐，一周轻松早餐。
变化
- •
花生酱香蕉隔夜燕麦：加入 1 汤匙花生酱，上面放上切片香蕉。
- •
巧克力隔夜燕麦：加入 1 汤匙可可粉，并在上面撒上黑巧克力片。
存储
可冷藏保存长达 5 天——非常适合每周准备膳食。别冻坏了。
历史与起源
隔夜燕麦是瑞士麦片的现代演变，由医生 Maximilian Bircher-Benner 在 1900 年左右发明。他将燕麦浸泡在水中过夜，然后与水果和坚果混合，供医院病人食用。当前的隔夜燕麦趋势出现在 2010 年左右，受到健康饮食文化和社交媒体的推动。
常见问题解答
隔夜燕麦需要泡多久？
至少 6 小时——大多数人在前一天晚上就做好了。 8 小时甚至 2 天后它们也很好，变得越来越奶油状。
隔夜燕麦健康吗？
是的——隔夜燕麦富含纤维、蛋白质（尤其是酸奶和奇亚籽）和缓释碳水化合物。它们能让你饱足几个小时。
隔夜燕麦需要冷着吃吗？
不，你可以用微波炉加热 2 分钟以获得热燕麦。两个版本的味道都很棒。
我可以用速食燕麦来做隔夜燕麦吗？
速食燕麦确实有效，但比燕麦片更糊。为了获得最佳的奶油质感效果，请使用老式燕麦片。
营养成分
每份 (350g) · 1 总份量
时间总结
指南中精选
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