Faworki 是一道真正的传统波兰菜肴,被称为波兰天使之翼糕点。精致的带状油炸面团,轻薄酥脆,撒上厚厚的糖粉,适合狂欢节季节。\n\n传统上,Faworki 是在四旬斋前的波兰狂欢节期间食用的,尤其是在肥胖星期四,这是禁食期开始前的一种放纵习俗,已经延续了几代人。\n\n这道菜因其自身的优点而值得制作:它奖励对技术的耐心,并提供根植于波兰家庭烹饪的真正、特定的风味,而不是一般的替代品。一个搜索词。
服务 10
将面粉、蛋黄、全蛋、酸奶油、糖粉、醋和盐混合,揉捏直至形成光滑、非常坚硬的面团。盖上盖子休息 30 分钟。
将面团擀得很薄,大约 2 毫米,在撒了少许面粉的表面上。
将面团切成约3厘米宽、12厘米长的条状,然后在每条条状的中心切一条缝,并将一端拉过去,形成扭曲的蝴蝶结形状。
在深锅中将油加热至 175°C (350°F)。
将搓好的面团分成小批,每面煎约 1 分钟,直至呈浅金黄色并膨化出明显的水泡。
用纸巾吸干水分,趁热撒上大量糖粉。
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必要时使用する 必要时はありません。
C'est ce qui vous faitpenser à plus dechoes (Polonya dolgulu çörekler) yanında servis yapın。
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热,加入少量水或高汤,以松开质地。
Faworki 传统上是在四旬斋前的波兰狂欢节期间食用,尤其是在“油腻星期四”,这是禁食期开始前的一种放纵习俗,已经延续了几代人。
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