椰奶饭（或节日形式的基里巴斯）和雷公根或其他调温蔬菜菜肴是斯里兰卡日常饮食的真正主食，通常与火热的参巴酱一起搭配以形成对比。这个碗借鉴了这种真正的组合，用椰奶煮米饭直至浓郁芬芳，然后在上面放上辛辣的姜葱参巴酱和用咖喱叶和芥末籽调温的蔬菜，这是斯里兰卡经典的调温技术，在更广泛的南亚意义上被称为调温或tadka。 米饭吸收椰奶的方式与基里巴斯的相同，不过这个版本保持了它的美味，而不是传统的普通、富含牛奶的庆祝菜肴，并用盐和香兰叶（如果有香味）轻轻调味。将芥末籽、干辣椒和新鲜咖喱叶在热椰子油中快速调温，然后浇在炒过的青豆或卷心菜上，这种技术使许多斯里兰卡蔬菜菜肴具有独特的芳香酥脆感。姜碴参巴与葱、辣椒和酸橙一起捣碎或切碎，增加了真正的热量和亮度，将椰子饭和调温的蔬菜结合在一起，形成一个完整、令人满意的碗。
服务 4
将米、椰奶、水和盐放入锅中。煮沸，然后盖上锅盖，小火煮 15-18 分钟，直至变软且液体被吸收。
在煎锅中用中火加热椰子油。加入芥末籽，让其爆开，然后加入咖喱叶和干辣椒，煎 30 秒直至散发出香味。
将青豆加入调温的油中，炒 6-8 分钟，直至青豆变脆并出现轻微烧焦的斑点。
将切碎的姜、葱、青辣椒、酸橙汁、磨碎的椰子和少许盐放入一个小碗中。
将椰子饭弄松并分装在碗中。上面放上调温的青豆和一大勺姜葱参巴酱。
Bevor Sie sich die Mühe machen、müssen Sie sich die Mühe machen。先のことを考えず、问题を解决することができます。
Mümkünse taze köri yaprakları kullanın； Stellen Sie sicher、das das Öl nicht ausreicht、das Aroma und die Zeit、in der es gespart wird、vorhanden sind。
サンバルとゼンセィリの歌。
意思是： ه ف 海德 、 և সন সন সা বা বা সেরা
说明： 说明： 说明（Pennywort）说明、说明、说明。
新しいメージ：ゼンセィル・ソーガンのカルシュミナは、fァズラ・イェシル・shiriとビル・トゥタム・kurutoゥルムshu・shiri・ゲヴreei・エkureino持っています。
将大米和调温的蔬菜分别放入密封容器中冷藏最多 3 天。将参巴酱分开存放，因为最好是新鲜制作的；如果放置超过一天，请制作新一批。
椰奶饭以及使用芥末籽和咖喱叶调制的蔬菜菜肴是斯里兰卡家庭烹饪的基本技术，反映了岛上丰富的椰子供应以及使用新鲜咖喱叶和温暖香料的悠久传统。以姜和葱为主料的参巴是斯里兰卡膳食中常见的日常调味品，与味道浓郁的椰子菜肴形成了新鲜、鲜明的对比。
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