台湾仙草饮是一道真正的台湾传统菜肴，被称为仙草。将冰凉的草本仙草块放入微甜饮料中，这是台湾夏季的标志性清凉茶点。\n\n仙草或仙草是通过煮沸草本植物并用淀粉凝固提取的液体制成的，这种制剂源于中国南方草药传统，被台湾采用并作为瓶装和饮料摊的主食而普及。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励耐心运用该技术，提供植根于台湾家庭烹饪的真实、特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 2
将准备好的仙草块切成小方块。
如果不使用预制糖浆，请将红糖溶解在少许热水中并冷却。
将冰块放入高脚玻璃杯中，然后放入仙草块。
如果使用，请将煮熟的木薯珍珠添加到底部或果冻旁边。
将冷水倒入玻璃杯中，然后淋上大量红糖浆。
轻轻搅拌混合，立即用宽吸管或勺子舀起果冻。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
鲜草或仙草是通过煮沸Platostoma palustre草药并将提取的液体与淀粉凝固而制成的，这种制剂源于中国南方草药传统，在台湾采用并作为瓶装和饮料摊的主食而普及。
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