突尼斯哈里萨辣酱烤鹰嘴豆和红薯
脆皮烤鹰嘴豆和红薯块充分拌入哈里萨辣酱油，这是一种简单、辛辣的突尼斯风味配菜或小吃。
关于这个食谱
突尼斯哈里萨辣酱烤鹰嘴豆和红薯是一道真正的传统突尼斯菜肴。脆皮烤鹰嘴豆和红薯块充分拌入哈里萨辣酱油，这是一道简单、辛辣的突尼斯风味配菜或小吃。\n\n这道菜借鉴了突尼斯标志性的哈里萨辣酱作为通用调味料的用途，在这里改编成现代、简单的烤蔬菜准备，突出了辣椒酱超越传统炖菜的多功能性。\n\n结果是一道值得制作的菜肴，其优点是：它奖励耐心该技术提供了植根于突尼斯家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 4
- 800 克红薯(去皮切块)
- 400 克鹰嘴豆罐头(沥干并拍干)
- 4 汤匙橄榄油
- 3 汤匙哈里萨辣酱
- 1 茶匙小茴香粉
- 1 茶匙细海盐(品尝)
- 2 汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1柠檬(切成楔形)
步骤
- 1
预热烤箱
将烤箱预热至 220°C (425°F)。
- 2
把蔬菜扔进去
将红薯块和干鹰嘴豆与橄榄油、哈里萨辣酱、小茴香和盐搅拌均匀。
- 3
展开
将所有东西单层铺在大烤盘上，避免过度拥挤。
- 4
烤
烤 30 到 35 分钟，中途翻动，直到红薯变软并焦糖化，鹰嘴豆变脆。
- 5
完成
品尝并调整调味料，如果需要更辣的余味，可添加更多哈里萨辣酱。
- 6
发球
用新鲜欧芹装饰，搭配柠檬片趁热享用。
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专业提示
- →
在撒上油之前，先把鹰嘴豆拍干——多余的水分会妨碍鹰嘴豆在烤箱中正常脆化。
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Nachdem Sie die Zeit mit Katman Halinde verbracht hatten，wurde die Karamell-Karamellisierung von Ihrer Freundin durchgefüult。
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何もなくても、ポsutoに来ることができます。
变化
- •
添加一把切成薄片的红洋葱一起烘烤，以增加风味。
- •
ノン・セ・コン・イル・デナロ・イル・デナロ。
- •
、 、 、 、 、 、 、 。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
这道菜借鉴了突尼斯将哈里萨辣酱作为通用调味料的标志性用途，在这里将其改编成现代、简单的烤蔬菜制剂，突出了辣椒酱超越传统炖菜的多功能性。
常见问题解答
Non c'è niente di sbagliato con te。
它们在烘烤前可能没有充分干燥，或者烤箱不够热——将它们拍得很干并使用较高的烘烤温度。
ハイ・ギア・ウサト・イ・ミエイ・ソルディ？
何も问题はありません。
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