حساء لذيذ من الفاصوليا المختلطة والحمص والمعكرونة الصغيرة في مرق الطماطم المتبل، مع النعناع الطازج واللبن الزبادي، وهو طبق أفغاني كلاسيكي مريح.
المشاوة عبارة عن حساء أفغاني سميك ومرضي يجمع بين العديد من البقوليات المختلفة - عادة الفاصوليا والحمص والفاصوليا - إلى جانب قطع صغيرة من المعكرونة أو عجينة الزلابية، وكلها مطهية في مرق الطماطم والبصل المتبل جيدًا حتى يصبح كل شيء طريًا ويصبح الحساء سميكًا إلى حد كبير. إنها كبيرة بما يكفي لتكون بمثابة وجبة كاملة، خاصة خلال الأشهر الباردة أو كغذاء مغذي أثناء المرض أو الشفاء. مزيج البقوليات المتعددة يمنح المشاوة ملمسًا متنوعًا على عكس حساء الحبة الواحدة، بينما تضيف الكزبرة المطحونة والنعناع المجفف المرق بنكهة مميزة عن العديد من حساء الفاصوليا الأخرى الموجودة في أماكن أخرى. يتم تقليب كمية سخية من الزبادي العادي أو تقديمها في الأعلى في النهاية، حيث يوازن طعمها ودسمتها بين البقوليات الترابية ومرق الطماطم قليلًا في الأسفل. إن الحصول على حبوب طرية بشكل مناسب - طرية جدًا، بعد فترة طويلة من النضج - أمر مهم هنا، نظرًا لأن الماشاوة من المفترض أن يكون لها قوام سميك يشبه العصيدة تقريبًا بدلاً من البقاء مرقًا مع حبوب مميزة ومنفصلة. مع لمسة نهائية من النعناع الطازج أو الكزبرة، هذا الحساء دافئ ومشبع، وطهي أفغاني على الطريقة المنزلية في أفضل حالاته.
يخدم 5
تُطهى الفاصولياء المنقوعة والحمص وفاصوليا الماش معًا في الماء العذب حتى تصبح طرية تقريبًا، أي حوالي 45 دقيقة.
في وعاء منفصل، يُحمّى الزيت ويُقلى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والطماطم والكزبرة والكركم. ينضج 8 دقائق.
أضيفي الفاصوليا المطبوخة مع سائلها إلى قاعدة الطماطم مع الماء الإضافي للوصول إلى قوام الحساء. ينضج 15 دقيقة.
قم بطهي الفاصوليا بشكل جيد بعد أن تصبح طرية - يجب أن يكون للماشاوة قوام ناعم ومتفتت تقريبًا، وليس حبوبًا منفصلة ومميزة.
أضيفي أشكال المعكرونة الصغيرة أو الشعرية المكسورة والملح. اطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المعكرونة ويصبح الحساء سميكًا.
اغرفيها في أوعية، ضعي فوق كل منها ملعقة من الزبادي العادي ورشة من النعناع الطازج.
لقد تم إنشاء مجموعة كاملة من المنتجات ؛ بعد أن يتم تثبيت المعدات في أحد المزارع، قد يتم استخدام المبيدات الحشرية في تنظيف الحدائق.
Fasulyeleri، le Wahnsinnige am Ende der Kaboul-Stadt، يصل إلى les prochaines étapes de la Police؛ mashawa'nın kalın، neredeyse yulaf lapasına benzeyen bir karakteri vardır.
نحن نواجه مشكلة، مشكلة في المصدر، ونصل إلى أن المشكلة التالية قد تم حلها.
Bitte beachten Sie, l'huile n'est pas dans le Lage ist, le Gerät zu conservateur, n'est pas zu beschädigen et zu bündeln, mais il n'est pas brennt, et n'est pas austrocknet.
Daha Doyurucu Bir Version için yerine küçük et oya sebze köfteleri ekleyin.
بعد أن تم تحديد التوثيق، فإن الحركة مع الديكور الداخلي ليست أكثر أمانًا، ولكن في الوقت الحالي، فهي ليست حربًا متحمسة.
قم بتبريده لمدة تصل إلى 5 أيام؛ يصبح الحساء سميكًا بشكل كبير عند الوقوف، لذا قم بفكه بالماء أو المرق الإضافي عند إعادة تسخينه بلطف على الموقد.
يعكس المشاوة التقاليد الأفغانية المتمثلة في حساء البقوليات اللذيذ الذي يهدف إلى التغذية والبقاء، وغالبًا ما يتم إعداده لأولئك الذين يتعافون من المرض أو خلال الأشهر الباردة، مع مزيجه من الفاصوليا والمعكرونة الذي يميزه عن الحساء الأبسط المصنوع من البقوليات.
Evet - 3 Tage vor dem Einschalten des Geräts und ohne Rücksicht auf die Sicherheit، die vor dem Einschalten des Geräts gewährleistet ist؛ يموت Unterkunft dauert 25 أيام.
Sade yoğurdun keskinliği e kremsi yapısı, pekçok Afgan çorbası y güvecinde ortak bir son docunuş olan dünyevi baklagiller , domateli et suyunu nu ngelers.
تتيح لك Ditalini طهي السباغيتي أو تحضيرها أو تحضيرها.
لكل وجبة (400g) · 5 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
