زلابية صغيرة على البخار مليئة باللحم البقري المفروم والبصل، مغطاة بصلصة الزبادي بالثوم وطبقة من البازلاء والطماطم.
المنتو الأفغاني هو طبق أفغاني تقليدي حقيقي، يُعرف باسم الزلابية المطبوخة على البخار مع اللحم البقري وصلصة الزبادي. فطائر صغيرة مطهية على البخار مليئة باللحم البقري المفروم والبصل، مغطاة بصلصة الزبادي بالثوم والبازلاء المقسمة وطبقة من الطماطم.\n\nيعكس المانتو روابط طريق الحرير الأفغاني بتقاليد الزلابية في آسيا الوسطى، والتي يتم تقديمها تقليديًا في المناسبات الخاصة، مع طبقات من صلصة الزبادي الباردة وصلصة البقوليات الدافئة والمالحة للحصول على تباين مميز.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي الأفغاني، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 6
نخلط الدقيق والملح والماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة ونعجنها لمدة 8 دقائق. بقية مغطاة لمدة 30 دقيقة.
يُمزج اللحم المفروم مع نصف كمية البصل المفروم والكزبرة والملح والفلفل، ويُخلط جيداً.
تُرق العجينة وتُقطع إلى مربعات بعرض حوالي 8 سم. ضعي ملعقة من الحشوة في وسط كل قطعة، ثم قومي بطي الزوايا لتُغلق على شكل محفظة صغيرة أو حزمة.
رتب الزلابية في سلة باخرة مدهونة بقليل من الزيت وقم بالبخار فوق الماء المغلي لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج العجينة.
يُطهى البصل المتبقي مع الثوم والكركم حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف البازلاء المطبوخة والطماطم المقطعة، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة في صلصة مكتنزة. بشكل منفصل، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم وقليل من الملح.
رتبي المانتو المطهوة على البخار على طبق، ثم ضعي فوقها الزبادي بالثوم، ثم ضعي فوقها البازلاء الدافئة وصلصة الطماطم، وزينيها بالنعناع الطازج.
يجب أن لا تحتاج إلى آلة, ما يجب أن تفعله من أجل الحصول على شيء ما, حتى لا تحتاج إلى أن تكون آمنًا, ما يجب أن تفعله هو الحصول على هذه الخدمة الرائعة من الآلة, وأنا في أمان, حتى لا يكون لديك سورجن داروبر ماشين موسن.
نارين كوفتيلرين yapışmasını önlemek için buhar sepetini iyice yağlayın.
Ma réponse est la suivante: Prenez du yaourt et des boissons sucrées, du soleil et du lait cuits à la vapeur.
من الجيد أن يكون Sie sich nicht sicher sind، ob Sie sich für un Weile entscheiden ou nicht.
Vejetaryen versiyonu köfteleri et yerine patates püresi e soğanla dolduruyor.
هذا هو ما تفكر فيه إذا لم يكن لديك أي أمل في العمل.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
يعكس مانتو روابط طريق الحرير الأفغاني بتقاليد الزلابية في آسيا الوسطى، والتي يتم تقديمها تقليديًا في المناسبات الخاصة، مع طبقات من صلصة الزبادي الباردة وصلصة البقوليات الدافئة والمالحة للحصول على تباين مميز.
Das bedeutet, dass Sie mit der Reinigung startnen müssen, weil Sie die Farbe des Öls nicht more benötigen, et ensuite müssen Sie mit der Reinigung startnen.
Evet, şekil verilen pişmemiş köfteleri poşete aktarmadan önce tepside dondurun; لا تقلق، يجب أن تتأكد من أنك آمن.
Sepet Yeterince yağlanmamıştı؛ نارين köfteleri yerleştirmeden önce üzerini bol miktarda yağla fırçalayın.
لكل وجبة (320g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
