وعاء شهي من العدس والأرز متبل بالثوم المحمص والليمون، مصمم لوجبات الغداء الجاهزة.
العدس (العدس) هو تقليد عشية رأس السنة الجديدة في البرازيل، ويتم تناوله من أجل الحظ السعيد والازدهار، ولكنه يظهر أيضًا على مدار العام في وجبات غداء بسيطة إلى جانب الأرز، على غرار أروز كوم فيجاو ولكنه مصنوع من العدس بدلاً من الفاصوليا السوداء. يميل هذا الوعاء إلى تلك النسخة اليومية: العدس المطبوخ مع ورق الغار حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله، مع الثوم المحمص وزيت الزيتون والليمون. يؤدي تحميص الثوم إلى تحويل قضمه إلى شيء حلو وقابل للدهن، والذي يتم خفقه في العدس مع القليل من الكمون للدفء. يُطهى الأرز بشكل منفصل حتى يظل رقيقًا ولا يجعل الوعاء بأكمله طريًا. إنها وجبة غداء عملية تحتوي على البروتين والألياف ويتم إعادة تسخينها جيدًا، وهي أقرب إلى ما يحزمه طباخ منزلي برازيلي لوجبة يوم عمل من طبق المطعم، كما أنها تصمد لعدة أيام في الثلاجة دون أن تفقد قوامها.
يخدم 4
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 فهرنهايت. يُقطع الجزء العلوي من رأس الثوم، ويُرش عليه ملعقة صغيرة من الزيت، ويُلف بورق الألمنيوم ويُحمص لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح طريًا وذهبيًا. قم بعصر القرنفل مرة واحدة حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
اغسلي الأرز ثم اتركيه على نار خفيفة مع 2.5 كوب ماء وقليل من الملح المغطى لمدة 16-18 دقيقة حتى يصبح رقيقًا.
في وعاء، سخني ملعقة كبيرة من الزيت واطهي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً. يُضاف الكمون ويُطهى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
يُضاف العدس وأوراق الغار و4 أكواب من الماء أو المرق. يُغلى المزيج ثم يُخفف النار على نار خفيفة ويُطهى بدون غطاء لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريًا ولكن دون أن ينهار.
يُملح العدس فقط عند نهاية الطهي، لأن التمليح مبكرًا قد يؤدي إلى صلابة القشرة.
قم بتصفية أي سائل زائد، وأزل أوراق الغار، ثم أضف الثوم المحمص، وزيت الزيتون المتبقي، وعصير الليمون والملح. اهرسي القليل من فصوص الثوم في الوعاء للجسم.
يُسكب الأرز في أوعية، ويُوضع فوقه العدس الثومي، ويُختتم بالكزبرة الطازجة أو البقدونس.
Sikı, zedelenmemiş kabuklu sarımsak başları satın alın; من الجيد أن الجهاز ليس أكثر وظيفية واستخدامًا.
إذا تم شراء المنزل، فيجب على الطفل أن يكون حكيمًا، فيجب أن يتم اختباره لمدة 20 يومًا.
عندما يتم الكشف عن الجهاز ويتم الإشارة إلى العبوة، فمن المفترض أن يشير الجهاز إلى ذلك.
هناك منتج تم وضعه في مكانه لمساعدتك على مواجهة المشكلات والمشاكل الأمنية.
Daha Koyu، Hafif Tatlı bir kırmızı renk tonu elde etmek için bir kaşık dolusu domine salçasını kimyonla karıştırın.
من الجيد أن يكون Gäste in der Lage حذرًا من أن Avocado-Geschmack zu genießen and ihn zu verzehren.
قم بتبريد العدس والأرز في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. يُعاد تسخينه برذاذ من الماء في مقلاة مغطاة أو في الميكروويف حتى يتصاعد البخار.
يتم تناول العدس تقليديا في البرازيل في ليلة رأس السنة الجديدة كرمز للرخاء، وهي عادة جلبها المهاجرون الإيطاليون في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين وتم استيعابها في الطبخ المنزلي البرازيلي، حيث يظهر الآن في وجبات الغداء اليومية إلى جانب الأرز.
Hayir, kahverengi et yeşil mercimek, kuru fasulyenin aksine, ıslatmadan yaklaşık 20-25 dakika içinde tamamen pişer.
ومع ذلك، أنا لا أعرف، لكن هذه غريزتي التي تثير اهتمامي، أنا لا أمارس العمل، أنا أفعل، وأبذل الجهود، لأنني لا أعمل.
Muhtemelen ihale aşamasını geçtikten sonra fazla pişmişlerdir; 18. Dakikada kontrolle etmeye başlayın e yumuşak ama halâ bütün altukları and onları ocaktan alın.
لكل وجبة (330g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
