حساء العدس الكولومبي اللذيذ مع البطاطس والجزر والأعشاب الثومية، يعتمد على سوبا دي لينتيجاس، وهو طعام مريح يومي في مدينة الميناء.
Sopa de lentejas هي وجبة غداء قياسية في جميع أنحاء كولومبيا، وهي عبارة عن حساء عدس بسيط ومحشو مصنوع من سوفريتو من البصل والطماطم والثوم والكمون، مملوء بالبطاطس والجزر حتى يصبح كبيرًا بما يكفي ليكون وجبة كاملة وليس مقبلات. يحافظ هذا الإصدار على نفس البنية اليومية، وينتهي بملعقة من الكزبرة الطازجة وعصرة من الليمون لإضفاء السطوع. التقنية الرئيسية هي تحضير السوفريتو بشكل صحيح قبل دخول العدس - طهيه حتى تتفكك الطماطم ويتحول البصل إلى حلاوة - لذا فإن المرق له عمق حقيقي بدلاً من أن يكون مذاقه مثل العدس المسلوق العادي والماء.
يخدم 4
سخني زيت الزيتون في وعاء الحساء على نار متوسطة. يُطهى البصل لمدة 6-7 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم تُضاف الطماطم ويُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج.
يُضاف الثوم والكمون ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
يُضاف العدس والجزر والبطاطس والماء أو المرق وورق الغار والملح. جلب ليغلي.
خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس والخضروات.
إذا أصبح الحساء سميكًا جدًا أثناء الطهي، أضف الماء بمقدار نصف كوب في كل مرة للحفاظ على قوام الحساء المناسب، وليس الحساء.
إزالة ورق الغار، وتذوق الملح، ثم سكبه في أوعية. يُختتم الطبق بالكزبرة المفرومة ويُقدم مع شرائح الليمون على الجانب.
Patates et havucu küçük, eşit parçalar halinde doğrayın, böylece mercimekle aynı hizda pişsinler.
يكفيك أن تخدم لحل مشكلة - المشكلة تم حلها، لكنها ليست آمنة، ولكنك سبق أن فعلتها أو لم تفعلها جميعًا.
بعد أن تحصل على sie sich mit der Lektüre beschäftigt haben، يجب أن sie sie mit der Lektüre verabreden، before Sie sich verabschieden، aber Sie werden nichts dagegen tun.
Daha dumanlı، daha doyurucu bir version in sofrito adımına doğranmış chorizo ou ya domuz Pastırması ekleyin.
على متن الطائرة، لمدة 5 أيام أو أكثر، يصبح الجهاز جاهزًا للعمل مرة واحدة.
Il est vrai que vous avez besoin de doku elde etmek için çorbanın bir kısmını bir dalırma Blenderiyle karıştırın and bir miktarbutün mercimeği ırık saklayın.
قم بتبريده لمدة تصل إلى 5 أيام؛ يصبح الحساء سميكًا أثناء وقوفه، ويصبح رقيقًا جدًا مع قليل من الماء عند إعادة التسخين. يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
يعد حساء العدس من الأطعمة الشائعة في جميع أنحاء كولومبيا، وخاصة في مدن الأنديز والمدن الساحلية، ويعكس التقاليد الأوسع في أمريكا اللاتينية المتمثلة في حساء البقوليات اللذيذ المبني على قاعدة سوفريتو من الطماطم والبصل.
Heyır - Ich bin der Meinung, dass die Leute sich nicht um sie gekümmert haben, sondern um die Sicherheit zu gewährleisten, die sie braucht.
هذا أمر مؤكد. 5 Tage später müssen Sie das Gerät steuern and the Gerät steuern. من الجيد أن لا تكون لديك مشكلة في العمل.
Pourtant – vous avez un si bon gekümmert, et vous êtes prêt à vous compagner, et vous avez un chien pour un végétalien.
لكل وجبة (420g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
